domingo, 20 de mayo de 2012

DIETA SALUDABLE O ¿RÉGIMEN?


En los centros Nutri10 nos ocupamos de asesorar a nuestros clientes en la mejora de sus hábitos alimenticios. Orientándoles a seguir lo que se conoce como “dieta saludable”.

El concepto dieta saludable tiene un significado diferente al de  seguir una dieta o régimen, aunque en ambos casos se puede conseguir un mismo objetivo de bajar de peso.

Con el fin de distinguir más claramente un concepto de otro, podemos decir que, suponiendo en ambos en cierto modo una disciplina, el primero de ellos, la “dieta saludable”, tiene una nota de elección voluntaria, de opción personal, de la que carece el seguir una dieta.

Las disposiciones hacia la dieta saludable tienen mucho que ver con los valores culturales que se tienen incorporados. La idea de llevar una vida sana como la de hacer deporte, es una idea relativamente reciente.

Todos estos conceptos los observamos muy directamente cuando realizamos bien el  test intolerancia alimentaria o la prueba de compatibilidad y obtenemos los resultados. Muchos clientes se sorprenden cuando salen  intolerancia a ciertas verduras o frutas, alimentos que todos consideramos “sanos”.

La clasificación relevante de los alimentos es aquella que distingue entre los que son perjudiciales para el organismo a corto, medio o largo plazo, y los que no lo son. Dentro de los perjudiciales podemos englobar las grasas, dentro de los segundos los considerados sanos incluimos las verduras, frutas, pescados y carnes blancas. No debemos olvidarnos de la higiene a la hora de lavar las verduras.

Esta contraposición entre lo fuerte y lo suave afecta, además, al tipo de sabores. Hay una cierta preferencia por los sabores más suaves en detrimento de los sabores más fuertes.

Por otro lado, la comida no solo tiene que ver con la salud sino que es una fuente de placer y entenderlo como tal nos ayudará tanto a llevar una vida sana o seguir un régimen.

Sobre estos temas os recomendamos algunas lecturas de libros  que podéis encontrar en nuestra tienda Nutri10 online.

Algo muy aconsejable antes de iniciar cualquier dieta o cambio de alimentación es una depuración que en muchos casos es sencilla de seguir, os mostramos como hacerlo.

Nada más levantarse y antes de desayunar, beber un vaso de agua templada con el zumo de ½ limón, la temperatura es importante, el agua no deberá estar fría para que nos ayude a poner nuestro sistema depurativo en marcha.

Si además deseamos perder peso tomaremos a continuación otro vaso de agua con un tapón de Aloe Verum puro y después tomar un desayuno ligero. A media mañana podemos tomar una fruta (con poco contenido de azúcar) y una comida ligera que contenga verdura y proteínas, a media tarde tomaremos un yogur natural bajo en grasa y por la noche antes de la cena tomaremos Actidepur para ayudar a nuestro cuerpo a funcionar mejor y eliminar toxinas por la noche, evitando lácteos, hidratos de carbono y fruta, el resto de alimentos están permitidos.

Este plan de alimentación además de ayudarnos por ser una alimentación sana o equilibrada, nos puede servirá para perder peso.

lunes, 14 de mayo de 2012

EL ESTRÉS ENGORDA III PARTE


Desde Nutri10 ya hablamos en otras entradas anteriores sobre el estrés y como este puede afectar además de a nuestro estado emocional, al sobrepeso.

Hay que aprender a controlarlo, para ello existen diversas técnicas desde el yoga a la meditación, relajación, ejercicio, tisanas, etc. Incluso hay libros, cursos y programas específicos para el control de estrés.  

Desde los centro Nutri10 nuestro equipo de nutricionistas ha preparado un amplio programa de ayuda para que nuestros clientes consigan sus objetivos a la hora de peder peso. Utilizando entre otras herramientas el Coach nutricional.  

Por todo ello insistimos en hablar de la influencia del estrés en nuestros objetivos de bajar de peso.   

Dentro del estrés existen dos clases distintas, tan diferentes entre ellas como la euforia y su raramente mencionada emoción opuesta, la disforia.  

Tenemos por tanto distrés que se entiende como un conjunto de estímulos dañinos que te debilitan, te restan confianza y seguridad en ti mismo, minan tu autoestima y reducen tus fuerzas y capacidades para actuar. Hay que evitar por tanto situaciones que nos lleven a padecer distrés, entre ellas dietas imposibles de seguir.
 
Cada vez más estudios relacionan el bloqueo en la pérdida de peso con los estímulos negativos que esa persona tiene sobre su capacidad de tomar decisiones, impidiendo llegar a conseguir el peso deseado.  

El eustrés, una palabra que quizás muchas personas no han escuchado y que con su prefijo “eu” que proviene del griego significa “saludable”. Actúa en el nivel contrario al distrés, nos ayuda a conseguir nuestros objetivos.


Tenemos múltiples ejemplos con los que producir eustrés, como el entrenamiento físico que nos ayuda a deshacernos de esos indeseables kilos, los riesgos que asumimos y nos ofrecen satisfacciones, las emociones de llegar a conseguir nuestras metas, todos ellos son ejemplos de cómo un estrés sano nos ayuda a crecer.


Las personas deberemos esforzarnos tanto por eliminar el distrés como por producir eustrés. Existen algunos productos con composiciones naturales que pueden ayudarnos a consenguir nuestros objetivos de serenarnos como Serenite de Aroms y que podrás encontrar en la tienda Nutri10.

Seguiremos en próximos post hablando sobre como manejar el estrés para conseguir nuestros objetivos al bajar de peso.

sábado, 12 de mayo de 2012

CELIACOS – INTOLERANCIA AL GLUTEN


En Nutri10 hemos detectado que el número de personas con intolerancia al gluten suben cada día.

La enfermedad celiaca es una intolerancia o alergia al gluten, a la sustancia gliadina una proteína, que al ser consumida produce daños en el intestino. A diferencia de otras es una intolerancia permanente que suelen padecer niños y adultos. Sus efectos producen una atrofia en las vellosidades del intestino donde se absorben los nutrientes de los alimentos, este trastorno encuentra alivio y normalización cuando se lleva una dieta libre del gluten.

Cada vez es más habitual encontrar comida para celiacos en los supermercados, por lo que esta comenzando a facilitárseles la vida a las personas que padecen esta enfermedad.

Los síntomas son:

-         Diarreas, vómitos y nauseas.
-         Falta de apetito, perdida de peso
-         Molestias digestivas
-         Cansancio, fatiga
-         Dolor abdominal, dolor de cabeza.
-         Hinchazón abdominal
-         Anemias
-         Carácter irritable
-         Mala absorción de nutrientes.

El celiaco deberá llevar una dieta muy estricta y controlada por un especialista, sobre todo al principio.

Los alimentos que deberá retirar de su dieta son:

-         Harinas de trigo, centeno, cebada y avena, salvado, pan, cereales, germen de trigo, galletas y todo tipo de bollería que contenta estos cereales.
-         Alimentos en lata (atún, tomates fritos, conservas, sopas, pastas)
-         Aderezos y salsas.
-         Verduras y frutas preparadas industrialmente.
-         Pastas
-         Legumbres en conservas.
-         Pasteles, galletas y obleas que contengan estos cereales.
-         Dulces (mermeladas)
-         Golosinas que contengan gluten
-         Platos preparados
-         Levaduras
-         Helados
-         Algunos embutidos que puedan contener gluten (leer siempre las etiquetas)

Además de la dieta como hemos dicho controlada, se recomienda ingerir suplementos polivitamínicos del complejo B (sobre todo la B6, B9, B12) sin gluten, y minerales (hierro, calcio, magnesio, zinc) y prebiótico y probióticos en nuestra tienda Nutri10 encontrareis un surtido completo y sus explicaciones.

Seguiremos en próximos post hablando sobre este tema.

martes, 8 de mayo de 2012

INTOLERANCIA AL PESCADO Y METALES PESADOS


En nuestras consultas en los Centros Nutri10 al realizar los Test de intolerancia cada vez detectamos mas personas con problemas de intolerancia al pescado, lo que supone un indicador a tener en cuenta.
La llegada de la crisis y la importación de pescados de otros países han incrementado el consumo de entre otros de la Panga. Podemos encontrarla fácilmente en el mueble de congelados de cualquier supermercado y en algunos en la zona de pescado fresco.

¿Pero por que es tan nociva la Panga?. Los peces panga están infectados con elevados niveles de venenos y bacterias, además de contener arsénico, metales contaminantes, fenoles policlorados (PCB) o DDT, hexaclorociloxano, isomeros y hexaclorobenceno. Como hemos podido apreciar a estos peces nos les falta de nada.

En cuanto a la alimentación de estos peces, podemos decir  que viven en ríos con un alto grado de contaminación y por tanto se alimentan de lo que en ellos encuentran.

El consumo de ciertos tipos de pescados, junto con agua no depurada, verduras regadas con pesticidas  y algunos empastes metálicos de dudosa procedencia  en la boca, hacen que suban los niveles de metales pesados en nuestro organismo, siendo entre otras la causa de enfermedades degenerativas de órganos, tumores y el deterioro de los huesos.

Otros pescados que pueden tener altos niveles de metales pesados con el Salmón, el Pez Espada, en algunos casos la Lubina y la Dorada. Consulta a tu nutricionista.

¿Cómo puedo proteger mi salud de los metales pesados?. Si padezco algunos de los síntomas asociados a esta patología como dolores de cabeza, pesadez digestiva, cansancio, deterioro de las articulaciones, envejecimiento prematuro o caída exagerada de cabello, puedo estar contaminado/a por metales pesados.

El primer paso una vez realizado el test deintolerancia que será la prueba que me permita detectarlo, deberé modificar mis hábitos de alimentación y seguir una dieta rica en alimentos que me ayuden a limpiar mi organismo.

Para limpiar mi organismo un primer paso puedo darlo con el Aloe Verum puro de origen biológico, puedo encontrarlo en la tienda Nutri10 y tan solo es necesario tomar una dosis en ayunas por las mañanas. Para reforzar este tratamiento de limpieza el Cleanmet10 será el complemento ideal su formula muy completa esta especialmente indicada para limpiar el organismo de metales pesados.

Nos vemos pronto para seguir con los diferentes perfiles enzimáticos y ortomolecular.