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lunes, 27 de enero de 2014

NUTRI10GEN RESPONDE LOS TEST GENÉTICOS ¿PARA QUE SIRVEN?

Cada día son más las personas  que se deciden por realizarse un test genético ¿Pero realmente es una prueba fiable?. Los test genéticos porADN consiguen una certeza cercana al 100% y están respaldados por la Comunidad Científica. Son pruebas sencillas y fiables.

A nuestra clínica Nutri10 llegan personas que nos solicitan orientación sobre el tipo de prueba, sobre cuál  sería la más acertada para su patología. No se trata de hacerse una prueba al tuntún, hay que acertar con lo que uno necesita y para ello no está de más consultar a profesionales. Existen multitud de genes y el estudio de cada uno de ellos está relacionado con una o varias patologías.



Por ejemplo, vamos a hablar de cáncer. No se hereda, pero si existe un riesgo mayor de padecerlo en personas con antecedentes familiares. Las estadísticas nos muestran que una de cada diez personas podría tener una alteración genética desde el nacimiento y que esta le puede predisponer a tener tumores a lo largo de su vida. A propósito de este tema es interesante el artículo publicado en el blog de abc

Una de las mayores aplicaciones que en la actualidad se están dando a los test genéticos mediante ADN es la del estudio de la obesidad. De nada sirve estar toda la vida a dieta sin conocer si el  fracaso de resultados de la pérdida de peso, está relacionados con los genes. Para conocer más sobre la aplicación de este tipo de pruebas para detectar la obesidad pueden visionar este video de Nutri10Gen.

A través del estudio genético podemos conocer también si padecemos una intoleranciaa la histamina o un exceso de la misma en nuestro organismo. La personas que padecen intolerancia a la histamina sufren de migrañas e inflamaciones y el tratamiento es sencillo, primero hay que asegurarse de que uno padece un exceso mediante la realización de un test de intolerancia a la histamina y después modificar los hábitos de alimentación, llevando una dieta libre de histamina.

La histamina es de las primeras sustancias reconocidas como mediadoras de la inflamación. Actúa como mediadora en los síntomas de una reacción alérgica, juntamente con otros mediadores inflamatorios.

Los niveles de histamina en sangre considerados como “aceptables” están situados entre 0,3 y 1,0 nanogramos por mililitro (ng/ml). Cuando la persona excede estos niveles aparecen los síntomas: dolores de cabeza, picores en mucosas, mucosidad, inflamación. Los síntomas no son los mismos en todas las personas, influyen entre otros factores la actividad genética, los cambios hormonales y el consumo de ciertos medicamentos.

Si desea conocer más sobre los estudios que desde Nutri10Gen realizamos sobre la histamina puedes enviarnos un correo a testgeneticos@nutri10.es Te invitamos también a realizarte nuestro mini-test de intolerancia alimentaria en la página de Nutri10




martes, 18 de septiembre de 2012

OBJETIVO…..QUIERO BAJAR DE PESO


En las consultas de Nutri10 cada vez nos encontramos con más personas cuyo objetivo es bajar de peso. Quieren conseguirlo  de forma relativamente fácil y que los resultados permanezcan para siempre. Todo ello sin varita mágica.

También observamos al realizar el Nutritest nuestro test deintolerancia, que muchas personas mantienen niveles altos de intolerancias en el apartado de polvos y vegetales ¿Eso significa que padecen alergias?. No necesariamente.

Como veremos a continuación la respiración tiene un peso importante en el proceso de oxigenación de los órganos y por supuesto en el bloqueo ante la pérdida de peso.

En la mayoría de las ocasiones no prestamos atención a la respiración, sin embargo es a través de la misma que el organismo se oxigena y se limpia de toxinas.  Si alargamos las inspiraciones y expiraciones, generaremos más endorfinas Puesto que los contenidos relacionados con la respiración son muy extensos, dedicaremos en el mes de Octubre un par de entradas a las diferentes formas de respiración y a como mejorarlas.

Otro factor importante cuando se inicia un proyecto de bajada de peso es la hidratación. El cuerpo tiene que estar hidratado,  acto básico para el buen funcionamiento de los órganos.
  
El estreñimiento esta muy relacionado con la falta de oxigenación e hidratación de los órganos. Es por tanto el primer paso para poner nuestro cuerpo en orden y máxime antes del inicio de una dieta de perdida de peso. Es necesario consumir al menos entre litro y medio a dos litros diarios de agua e infusiones, bajando el consumo de cafés y estimulantes.

Nuestro primer objetivo debe ser conocernos y conocer nuestro cuerpo, cualquier tratamiento de pérdida de peso que funcione, tiene que ser personalizado. Por ello en primer lugar distinguiremos entre las personas que tienen a) digestiones lentas b) digestiones rápidas.

Si tus digestionesson lentas: consume en cada toma pocos alimentos, en porciones pequeñas y en intervalos de tiempo más cortos. Esto suele ocurrir mucho en personas con sobrepeso, tienen metabolismos y digestiones lentas y necesitan realizar al menos 5 comidas al día, para entrenar a su cuerpo a “quemar calorías”.

Si por el contrario tus digestiones son rápidas: Puedes consumir más alimentos, comer cuando el cuerpo lo pida. Tu grado de asimilación es bueno y este caso suele ser mas frecuente en personas delgadas y que tienen como objetivo aumentar de peso.

Antes de iniciar una dieta y para obtener resultados que permanezcan en el tiempo, deberemos trabajar algunos aspectos y es en ellos, cuando resulta de gran ayuda un coach nutricional.

El coach nutricional trabaja con el cliente en su auto-conocimiento, te formulara preguntas como:

-          ¿Como es tu relación con los alimentos?.
-          ¿Qué piensas cuando vas a comer?.
-          ¿Qué piensas sobre los alimentos?
-          ¿Son para nutrirte?. ¿Para disfrutar?. ¿Para descargar tu rabia?
-          ¿Por qué quieres comer en ese momento?.  ¿Tienes hambre?.

El alimento no es bueno ni malo, es tu relación con el alimento la que hace que parezca de una forma u otra.

Lo que tiene mas valor es tu estado emocional, el alimento  será el mismo. La forma en que tú lo comas es la que varía, puedes hacerlo de forma tranquila y sosegada, disfrutando de su sabor, color, textura o puedes hacerlo con angustia, rabia, cansancio, etc., con lo cual el efecto y resultado no será el mismo. No somos máquinas, somos personas y es ahí cuando trabajar con un coach nutricional marca la diferencia.

En el siguiente post, hablaremos de algunos de los aspectos que trabajan con un coach nutricional como terapia para ayudar en las dietas de pérdida de peso. Os esperamos.

Mar Diaz
Naturópata y coach nutricional