NUTRI10 Y LOS MENUS PARA PERSONAS CON INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Desde Nutri10 queremos iniciar un especial sobre dietas para personas con intolerancias alimentarias. Son muchos los pacientes que han pasado por nuestra clínica en los últimos 3 años y muchos de ellos presentan problemas digestivos o de intolerancias a ciertos alimentos.

A través de nuestro test de intolerancia NutriTest10 podemos detectar aquellos alimentos o sustancias que no le son compatibles e indicarle los cambios que tienen que realizar en su dieta. Hoy queremos mostraros algunos platos que reúnan las condiciones adecuadas para personas con cierto tipo de intolerancias.

Podemos decir que entre los muchos alimentos que aparecen como intolerantes encontramos la harina de trigo, algunos frutos secos, la soja y los huevos, además de los lácteos.

 Receta para personas con intolerancias al trigo

Si ere sintolerante al trigo no debes renunciar al consumo de otros cereales. El trigo es quizás el cereal más consumido, pero existen otras opciones a las cuales una vez que te acostumbres  no notarás la diferencia, pero ganarás en salud. Te adjuntamos una receta fácil de hacer y especial para personas con intolerancia al trigo.

 Ingredientes para 2 personas:

 Un cuarto de piña, 5 tortitas de arroz, 1 plátano, 150 ml de zumo de piña (si puede ser natural mejor)

 Preparación:

Pelamos el cuarto de piña retirando el tronco central, cortamos la pulpa en dados de tamaño medio y repartir en dos cuencos individuales. Rompemos las tortitas de arroz y repartimos por encima de los dados de piña. Pelamos el plátano y trituramos con la batidora junto con el zumo de piña. Echamos el puré sobre el músli.

Este plato puede realizarse también utilizando copos de avena o maíz en lugar de las tortitas de arroz.

Seguiremos ofreciendo alternativas para las personas con problemas de intolerancias alimentarias 

EL AGUA DE MAR, FUENTE DE SALUD Y VIDA

En Nutri10 apostamos por la salud y por todos aquellos elementos que nos ayudan a mantenerla. Hoy os hablaremos del Agua de Mar, fuente de vida y un elemento cada vez más demandado por el público.

Numerosos estudios realizados han demostrado que el Agua de Mar contiene una buena parte de los elementos de la Tabla Periódica de Mendeleiev. Los estudios más recientes, han evidenciado que la composición cuantitativa del Agua de Mar natural cuenta con 78 elementos biodisponibles de los cualificados en la Tabla Periódica.

La formulación mineral de los líquidos de nuestro organismo es idéntica a la del Agua de Mar, la concentración de sales minerales es diferente. Mientras que cada litro de Agua de Mar contiene una media de 33 mg. Nuestro organismo sólo contiene 9 mg por lo que es necesario bajar la concentración mezclándola con agua de manantial de baja mineralización.

No basta con que los elementos estén presentes, para asimilarlos y que nos resulten útiles deben ser elementos orgánicos. Para conseguirlo, es necesario que estos minerales sean “transformados” por organismos vivos. La flora intestinal es capaz de realizar esta transformación.

Para mantener la flora intestinal en las mejores condiciones, puesto que hay factores externos que pueden afectar a la calidad de la misma, nos podemos ayudar con productos que refuercen nuestra flora intestinal, como por ejemplo, “Ensencialis”.

El Agua de Mar es un excelente producto para equilibrar el organismo, en Nutri10 recomendamos su consumo como un buen regenerador de las células y devolviéndolas su vitalidad, estos tratamientos no pretenden “curar” enfermedades, pero si restablecer las condiciones de homeostasis necesarias para que nuestro organismo reaccione adecuadamente y pueda superar las patologías que se afecten hoy en el futuro.

Nos vemos en una nueva entrada.

TENGO FIBROMIALGIA ¿ME AFECTA LA ALIMENTACION?

Los estudios realizados en Nutri10 confirman que las personas que padecen  fibromialgia puede mejorar conociendo los alimentos que les producen intolerancia y retirándolos de su dieta diaria.

La fibromialgia es una enfermedad reumática crónica, también conocida como “enfermedad invisible”. No es detectada mediante radiografías o análisis. Las personas que la sufren no presentan alteraciones visibles, a pesar de los muchos dolores que sufren y que en muchos casos pueden incluso llegar a la inmovilidad.

Algunos de los síntomas asociados a la fibromialgia son cansancio generalizado, alteraciones del sueño, insomnio, síndrome de colon irritable, vértigos, sensación de hormigueo en las extremidades, problemas de concentración, falta de memoria….

Existe una prueba para confirmar que los mencionados síntomas están relacionados con la fibromialgia y consiste en la presión de 18 puntos en distintas partes del cuerpo, en los que al producirla el dolor es muy fuerte, casi insoportable.

Muchas personas con fibromialgia experimentan trastornos digestivos, dolores abdominales, meteorismo, estreñimiento y/o diarrea. Estos síntomas se conocen como el “síntoma del colon irritable” o por las siglas IBS (irritable bowel síndrome). Al detectar que alimentos son intolerables para esas personas y retirarlos de su dieta diaria, la mejora es evidente en pocos días. Esa mejora poco a poco incide también en los dolores y por tanto en la propia enfermedad. .

Otros síntomas que tienen relación con la fibromialgia y a su vez con la intolerancia alimentaría, son: sequedad cutánea extrema, manchas, prurito.

Sobre el origen de la fibromialgia hay diferentes opiniones, pero en la mayoría de los casos observamos que existe una relación importante entre la enfermedad, una inadecuada alimentación y como esta afecta a los órganos.

La Medicina actual prescribe a las personas que padecen esta enfermedad, analgésicos, relajantes musculares y antidepresivos.

Las medicinas alternativas actúan con diferentes remedios como la acupuntura, la fisioterapia o la psicología. Tanto unos como otros actúan una vez que se ha manifestado la problemática.

Lo ideal es atacar la enfermedad desde la base, con una alimentación que limpie el organismo, refuerce los intestinos y aumente las defensas. La alimentación puede ser la mejor cura para estos pacientes.

Una vez que iniciamos la depuración de nuestro organismo, retirando aquellos alimentos que no asimilamos correctamente, comenzaremos a notar mejoría en poco tiempo.

Póngase en manos deespecialistas, un test de intolerancia alimentaría puede serle de gran ayuda para mejorar si padece esta enfermedad.

Como el tema es extenso, continuaremos hablando sobre el mismo en próximos post.

OBJETIVO…..QUIERO BAJAR DE PESO

En las consultas de Nutri10 cada vez nos encontramos con más personas cuyo objetivo es bajar de peso. Quieren conseguirlo  de forma relativamente fácil y que los resultados permanezcan para siempre. Todo ello sin varita mágica.

También observamos al realizar el Nutritest nuestro test deintolerancia, que muchas personas mantienen niveles altos de intolerancias en el apartado de polvos y vegetales ¿Eso significa que padecen alergias?. No necesariamente.

Como veremos a continuación la respiración tiene un peso importante en el proceso de oxigenación de los órganos y por supuesto en el bloqueo ante la pérdida de peso.

En la mayoría de las ocasiones no prestamos atención a la respiración, sin embargo es a través de la misma que el organismo se oxigena y se limpia de toxinas.  Si alargamos las inspiraciones y expiraciones, generaremos más endorfinas Puesto que los contenidos relacionados con la respiración son muy extensos, dedicaremos en el mes de Octubre un par de entradas a las diferentes formas de respiración y a como mejorarlas.

Otro factor importante cuando se inicia un proyecto de bajada de peso es la hidratación. El cuerpo tiene que estar hidratado,  acto básico para el buen funcionamiento de los órganos.

  

El estreñimiento esta muy relacionado con la falta de oxigenación e hidratación de los órganos. Es por tanto el primer paso para poner nuestro cuerpo en orden y máxime antes del inicio de una dieta de perdida de peso. Es necesario consumir al menos entre litro y medio a dos litros diarios de agua e infusiones, bajando el consumo de cafés y estimulantes.

Nuestro primer objetivo debe ser conocernos y conocer nuestro cuerpo, cualquier tratamiento de pérdida de peso que funcione, tiene que ser personalizado. Por ello en primer lugar distinguiremos entre las personas que tienen a) digestiones lentas b) digestiones rápidas.

Si tus digestionesson lentas: consume en cada toma pocos alimentos, en porciones pequeñas y en intervalos de tiempo más cortos. Esto suele ocurrir mucho en personas con sobrepeso, tienen metabolismos y digestiones lentas y necesitan realizar al menos 5 comidas al día, para entrenar a su cuerpo a “quemar calorías”.

Si por el contrario tus digestiones son rápidas: Puedes consumir más alimentos, comer cuando el cuerpo lo pida. Tu grado de asimilación es bueno y este caso suele ser mas frecuente en personas delgadas y que tienen como objetivo aumentar de peso.

Antes de iniciar una dieta y para obtener resultados que permanezcan en el tiempo, deberemos trabajar algunos aspectos y es en ellos, cuando resulta de gran ayuda un coach nutricional.

El coach nutricional trabaja con el cliente en su auto-conocimiento, te formulara preguntas como:

-          ¿Como es tu relación con los alimentos?.

-          ¿Qué piensas cuando vas a comer?.

-          ¿Qué piensas sobre los alimentos?

-          ¿Son para nutrirte?. ¿Para disfrutar?. ¿Para descargar tu rabia?

-          ¿Por qué quieres comer en ese momento?.  ¿Tienes hambre?.

El alimento no es bueno ni malo, es tu relación con el alimento la que hace que parezca de una forma u otra.

Lo que tiene mas valor es tu estado emocional, el alimento  será el mismo. La forma en que tú lo comas es la que varía, puedes hacerlo de forma tranquila y sosegada, disfrutando de su sabor, color, textura o puedes hacerlo con angustia, rabia, cansancio, etc., con lo cual el efecto y resultado no será el mismo. No somos máquinas, somos personas y es ahí cuando trabajar con un coach nutricional marca la diferencia.

En el siguiente post, hablaremos de algunos de los aspectos que trabajan con un coach nutricional como terapia para ayudar en las dietas de pérdida de peso. Os esperamos.

Mar Diaz

Naturópata y coach nutricional 

www.nutri10.es

 

POR QUE NO ME FUNCIONAN LAS DIETAS

Esa sería la pregunta del millón, que muchas mujeres se formulan a diario.  

Vamos a intentar desde Nutri10 explicar las causas por las que las mujeres a partir de los 30 años tienen más problemas para llegar a su peso ideal.  

Muchas veces nuestras nutricionistas escuchan como mujeres que antes perdían fácilmente estos 3-4 Kg de más, tan solo con ponerse unos días a dieta y ahora no lo consiguen. En la mayoría de los casos esas mujeres superan los 30 años. ¿Qué pasa por tanto a partir de esa edad?.   

El cuerpo femenino es un organismo muy sensible, y está constantemente sufriendo cambios que se manifiestan tanto de manera cíclica (mensualmente) como en las diversas fases de la vida.  

Las mujeres son conscientes de que las hormonas son las responsables de su silueta y de los cambios de su cuerpo desde su nacimiento.  

A partir de los 30 años, la regulación hormonal del cuerpo femenino cambia, produciéndose una serie de altibajos, de lenta oscilaciones progresivas casi imperceptibles. Esta nueva regulación hormonal termina con la menopausia.  

A partir de los 30 años, no se trata solo de perder peso, se trata de hacerlo donde se necesita en las zonas más críticas, caderas, muslos y brazos.  

En estos casos con una dieta no es suficiente el plan de acción debería constar de varias fases:

Primera fase, saber que alimentos digiero bien y cuales me cuestan más asimilar, para ello puede ayudarte nuestra prueba de compatibilidad alimentaria.

Segunda fase, una vez que tengo claro que alimentos son los beneficiosos para mi, debo de seguir una dieta personalizada donde se incluyan estos y por el contrario se eliminen los perjudiciales.

Tercera fase, se necesita ayuda adicional como hemos comentado, en este caso un suplemento alimenticio “RECORE” que nos ayudará de forma totalmente natural, a compensar los efectos de un sistema hormonal no equilibrado que permite vehiculizar a través de las hormonas alcanzar los diversos órganos tal como sucedía antes de pasar la barrera de los 30 años.  

Restablecer ese equilibrio permite, de hecho, re-codificar los mensajes transportados por los estrógenos y asignar selectivamente la masa grasa en los puntos concretos.  

El plan que os proponemos permite un control fisiológico centrándonos en la causa del problema- los desequilibrios hormonales- en lugar de síntoma en el aumento de peso.  

Cuarta fase, una vez que comienza la pérdida de peso, con la mesoterapia podremos ayudar a nuestro cuerpo

a) Terminar de perder la grasa más superficial.

b) Reafirmar y tonificar el tejido con nuestros completos coctel reafirmantes.

¡Recuerda lo fácil que era mantener su peso antes de los 30¡

Ahora en Nutri10 nuestro equipo de profesionales pueden ayudarle a conseguirlo, participa en nuestro concurso en Facebook y gana un Pack de Salud pincha aquí

GLÁNDULAS SUPRARRENALES COMO AFECTAN A LA OBESIDAD

Hola de nuevo, desde Nutri10 iniciamos desde hace ya un par de meses una serie de post dedicados a la obesidad y sus múltiples factores. En la entrada de hoy hablaremos de cómo nos afectan las hormonas y el agotamiento en algunas de nuestras glándulas en el exceso de peso.

Muchas personas intentan de forma desesperada y constante bajar de peso sin conseguirlo. Buscan opiniones y siguen dietas muy estrictas y casi de forma permanente. En estas personas puede darse el caso de que lo que bloquea su bajada de peso son otros factores que mencionaremos ahora.

 

En primer lugar hablaremos de las glándulas suprarrenales que producen las hormonas adrenalina y noradrenalina. Estas pueden influir en la función del tiroides. En post anteriores hemos hablado entre la relación estrés y obesidad y ahora con este contenido lo reforzaremos.

Si las glándulas suprarrenales, debido a un estrés continuo y a su agotamiento, producen poca cantidad de adrenalina  y noradrenalina, los receptores de la tiroides no serán estimulados adecuadamente.

 

Hoy en día no es anormal presentar cierto agotamientoen las glándulas suprarrenales, ya que casi todas las personas padecen en mayor o menor medida, estrés, ansiedad, consumo alto de alimentos como el azúcar, estimulantes como el café y el  alcohol y no debemos olvidarnos del tabaco. Los corticoides también son nocivos para el correcto funcionamiento de las glándulas suprarrenales.

 

¿Cómo puedo saber si sufro agotamiento en mis glándulas suprarrenales?. Responda a estas preguntas:

 

• ¿Necesita digerir alimentos salados a menudo?
• ¿Tiene la presión sanguínea baja?
• ¿Tiene muchas ojeras? A pesar de descansar bien.
• ¿Padece dolores articulares? ¿Musculares?
• ¿Padece de pechos fibroquísticos?
• ¿Sufre de infecciones de forma continuada?
• ¿Tiene falta de libido?

Si ha respondido a 4 o más preguntas con un si, puede estar padeciendo un agotamiento de las glándulas suprarrenales.  

Estos síntomas coinciden con el hipotiroidismo, y por ello, en algunos casos a las personas las tratan solo de tiroides. Muchos pacientes reaccionan mal a ese tratamiento hormonal tiroideo, ya que el aumento del metabolismo causado por el tratamiento puede acelerar el agotamiento de las glándulas suprarrenales. 

El tratamiento de las glándulas suprarrenales consiste en el uso de nutrientes como las vitaminas A, B; B2, B6, B5, C y ácidos grasos Omega 3 y 6.  

También deberemos cuidar la alimentación, evitando un alto consumo y a diario de algunos alimentos, que si bien no son portadores de altas calorías, pueden reducir la eficacia de la glándula tiroides al disminuir la cantidad de yodo disponible para sintetizar las hormonas del tiroides.

Los alimentos de los que hablamos son:  

Col, coles de Bruselas, coliflor, nabos, rabanitos, espinacas, zanahorias, melocotones, pera, fresas, cacahuetes, sojas, nueces y mijo. 

Es muy interesante observar en la valoración de nuestro test intolerancia alimentaria cuando salen semi-intolerantes o intolerantes algunos de estos alimentos. Se puede dar el caso de que o bien la persona no los consume frecuentemente o consume algunos de ellos y otros no. Puede ver más información sobre nuestro sistema Nutri10 en Youtube.

La valoración del test de intolerancia en este caso por parte de nuestros nutricionistas incluirá además del alimento en sí, el estado y funcionamiento de las glándulas suprarrenales de la persona.  

En la próxima entrada de este blog nutri10responde, seguiremos hablando de hormonas y sobrepeso

LA NUTRICION ORTOMOLECULAR Y LOS MINERALES

Ya en entradas anteriores desde Nutri10 nos hemos referido a la nutrición ortomolecular como un método muy adecuado para corregir algunas carencias alimenticias.

El test de intolerancia es un sistema de diagnostico que algunas personas identifican como “pruebas medicas” este  nos permite conocer el estado de nuestro organismo frente a muchas sustancias, entre ellas los  minerales.

 

Nuestro sistema Nutritest no es un análisis, aunque a través de sus resultados si podemos analizar el estado de nuestro cuerpo.

Vamos a poner un ejemplo, el de las personas que siempre tienen niveles “muy justos” de hierro, si esta persona se realizara un  test de intolerancia podríamos  observar perfectamente como los niveles de manganeso también se encontrarían desajustados, ya  que la absorción de estos minerales se encuentran inversamente relacionada.

Los tratamientos con un exceso de hierro a los que se ven sometidas aquellas personas que mantienen siempre niveles bajos, inhiben la absorción del manganeso, y el contrario sucede lo mismo.

También sucede algo parecido entre el manganeso y el zinc, son antagónicos, si se aumenta el zinc, disminuye el manganeso, es por eso que antes de tomarnos cualquier complejo con  vitaminas y minerales deberemos contar con el asesoramiento de un profesional.

Otro ejemplo lo tenemos en el exceso de fósforo en la dieta, ya que disminuye la absorción de manganeso. Es por eso que cuando en el resultado de un test de intolerancia al paciente le salen altos los niveles de intolerancia a la leche y las proteínas, sus niveles de manganeso serán bajos y tendremos que recomendarle incrementar su consumo.

EL ESTRÉS ENGORDA IV

Desde Nutri10 iniciamos  hace meses una serie de post en los que informamos de la relación estrés / obesidad o estrés /sobrepeso.  En este nuevo post vamos a continuar con este material y añadiendo que el estrés también es el desencadenante de otras patologías o problemas de salud.  

El estrés y sus alarmas  

Hay múltiples “estresores” que afectan a nuestro cuerpo como, la mala alimentación, el ruido excesivo, la exposición a radiaciones, las drogas, los problemas y disgustos, la contaminación, etc. Estos ejercen un efecto sobre el organismo, el hipotálamo estimula la división simpática del sistema nervioso autónomo y las glándulas suprarrenales.  

En este situación que describimos hay varios órganos que se ven afectados y por tanto el funcionamiento de nuestro organismo en general.  

El corazón por ejemplo, bombea con más rapidez y fuerza, intentando movilizar las sustancias necesarias para combatir el estrés.  

Los vasos sanguíneos de la piel y vísceras se estrechan, los vasos sanguíneos que alimentan los músculos y el cerebro se dilatan. Esta situación hace que se lleve sangre a los órganos más activos durante el estrés, mientras decrece el abastecimiento en otros órganos que no juegan un papel activo en esa situación.  

El hígado, ese órgano tan importante, transforma sus reservas de glucógeno en glucosa para proporcionar energía a las células y combatir los estresares. Esto incrementa la temperatura del sudor.

Los minerales tienen que ser extraídos de los huesos, con lo que eso conlleva.  

La producción de enzimas y saliva disminuye, ya que la actividad digestiva no es esencial para combatir el estrés. Es por eso que en nuestras consultas cuando alguien viene a realizarse un test de intolerancia alimentaria, uno de los primeros productos que recomendamos es el Digest10, ya qua aporta enzimas digestivas de gran calidad. De  las cuales solemos estar escasos sobre todo las personas que vivimos en ciudades con un fuerte ritmo de vida.  

La grasa es movilizada a los tejidos grasos y en esta acción ya encontramos la primera relación estrés / obesidad o estrés / aumento de peso.  

Una cantidad anormal de sal es contenida, esta sería otra de las causas por las que las personas que padecen estrés sufren de celulitis edematosa o blandita, su organismo retiene líquidos, que se verá aumentando por el exceso de sal contenida en el organismo.  

En los centros Nutri10 hemos preparado un programa especial para tratar este problema estético, la celulitis edematosa, que como hemos visto también es un problema de salud y por tanto hay que tratarlo por dentro y por fuera. Nuestro programa depura tu organismo y pierde peso reúne las características necesarias para que la persona mejore tanto estéticamente como a nivel de salud y calidad de vida.  

Todos estos procesos preparan al cuerpo para la primera reacción ante el estrés “combatirlo o huir”. En este estado de alarma, cada persona reacciona en una medida.  

En los próximos post seguiremos tratando este apasionante tema entre la relación estrés y sobrepeso y las formas que tenemos de combatirlo.

QUIERO PERDER PESO

Esta frase nuestro equipo de nutricionistas la escucha a diario en los centros Nutri10.  

Si usted se esfuerza por perder peso quiere decir que tiene una mentalidad diferente acerca de su alimentación de la que pueden tener las personas que no lucha con el.  

Sea cual sea su mentalidad hoy, pueden aprender a cambiarla, no solo para perder peso, sino también para asegurarse de que no lo recuperará nunca.  

Por fortuna además de las dietas clásicas, cada vez se conocen más herramientas y terapias que pueden ayudarle  a fortalecer su voluntad y llegar al origen de su aumento de peso, como por ejemplo la terapia cognitiva en el seguimiento de las dietas o programas de pérdida de peso. 

La terapia cognitiva ofrece una clasificación para identificar cual es la causa que esta bloqueando su pérdida de peso.  

¿Le gustaría saber a cual de ellas pertenece usted?. ¿Cómo? Ahora se lo mostramos con las preguntas que han preparado nuestro equipo de especialistas.  

1.- ¿Confunde a menudo el hambre con las ganas de comer?. Probablemente piensa que tiene que comer siempre que sienta el estomago vacío y cuando siente el impulso de comer. 

2.- ¿Siente una baja tolerancia al hambre y al deseo compulsivo de comer?.

Para pensar como una persona delgada, usted debe aprender a distinguir entre el hambre y las ganas de comer.  

3.- ¿Le gusta la sensación de sentirse lleno?¿No para de comer hasta sentirla?.  

4.- ¿Se engaña a si mismo acerca de cuánto come?.  

5.- ¿Se consuela con la comida? ¿Cuándo tiene un problema ataca la nevera?.  

6.- ¿Se siente desesperado/a e impotente cuando aumenta su peso?. 

7.- ¿Piensa que no es justo tener esforzarse para perder peso?.  

8.- ¿Deja la dieta y no continua cuando ha perdido algo de peso?.  

¿A cuantas preguntas ha respondido afirmativamente?.   

Este sencillo ejercicio  que acaba de realizar, esta sembrando en su mente la semilla del autoanálisis. Ese debería ser  el primer paso a dar antes de iniciar cualquier programa de pérdida de peso.  

Para finalizar incluiremos una frase que en los programas de adelgazamiento de Nutri10 nos gusta mucho utilizar y que resumen la esencia de este post. 

 “Si transformas tus problemas (el exceso de peso), en proyectos (el inicio de un plan de adelgazamiento) y tus proyectos en realidades, habrán acabado tus problemas”.

NUTRI10 Y EL DIARIO DE CATALUÑA

Desde Nutri10 queremos dedicar este post a todos aquellos clientes, profesionales y franquiciados que han confiando en nosotros y nos han apoyado desde el principio y muy especialmente durante este año 2012.

Nutri10 ha sido y seguirá siendo una empresa pionera en el diagnóstico de intolerancias alimentarias. Por nuestras consultas han pasado en estos dos últimos años más de 12.000 pacientes y estamos muy orgullosos por ello.

Nuestros equipos de diagnóstico en la actualidad se encuentran en las mejores clínicas y centros de nutrición en toda España. El mejor premio a nuestro trabajo constante es el reconocimiento y la confianza de nuestros clientes, eso nos hace superarnos cada día.

La labor llevada a cabo por nuestra empresa durante este último año nos ha valido ser reconocidos como empresa de referencia y pionera en el diagnóstico de las intolerancias alimentarias. Esa es la opinión de muchos expertos.

Adjuntamos un enlace del artículo publicado hace unos días en la edición en papel en el Periódico de Cataluña. Desde aquí felicitamos al periodista Alberto González por su artículo y la forma tan clara que ha tenido de explicar un tema como este, que tanta curiosidad despierta. 

http://noticias.nutri10.es/

Hasta ahora en algunos de nuestros artículos hemos hecho referencia a que nuestro equipo de profesional esta compuesto por un grupo de expertos entre los que se incluyen médicos, farmacéuticos, nutricionistas y hoy  tenemos el gusto de presentárselos:  

Dra. Maria Jiménez Licenciada en Medicina y Cirugía y Master en Medicina Estética, responsable del área Médico Estética.  

Dra. Ana Maria Mañas, Licenciada en Medicina. responsable del área Formación Homologada.  

Dª Pilar Corraliza, Licenciada en Farmacia y responsable de Registros Sanitarios. 

D. David Baldominos Licenciado en Farmacia, Diplomado en Dietética y Nutrición y experto en seguridad alimentarias, responsable de contenidos en el área de formación.

Dña Cristina Menéndez, Diplomada en Dietética y Nutrición, consultas y atención al cliente. 

Dña Mary Rodriguez, Técnico especialista en intolerancias alimentarias, consultas y atención al cliente.  

Dña Mar Díaz, Naturopata y Coach nutricional,  directora técnica. 

Gracias a todos ellos y a ustedes por seguir confiando en Nutri10, nos vemos pronto.

EL ESTRÉS ENGORDA III PARTE

Desde Nutri10 ya hablamos en otras entradas anteriores sobre el estrés y como este puede afectar además de a nuestro estado emocional, al sobrepeso.

Hay que aprender a controlarlo, para ello existen diversas técnicas desde el yoga a la meditación, relajación, ejercicio, tisanas, etc. Incluso hay libros, cursos y programas específicos para el control de estrés.  

Desde los centro Nutri10 nuestro equipo de nutricionistas ha preparado un amplio programa de ayuda para que nuestros clientes consigan sus objetivos a la hora de peder peso. Utilizando entre otras herramientas el Coach nutricional.  

Por todo ello insistimos en hablar de la influencia del estrés en nuestros objetivos de bajar de peso.   

Dentro del estrés existen dos clases distintas, tan diferentes entre ellas como la euforia y su raramente mencionada emoción opuesta, la disforia.  

Tenemos por tanto distrés que se entiende como un conjunto de estímulos dañinos que te debilitan, te restan confianza y seguridad en ti mismo, minan tu autoestima y reducen tus fuerzas y capacidades para actuar. Hay que evitar por tanto situaciones que nos lleven a padecer distrés, entre ellas dietas imposibles de seguir.

 

Cada vez más estudios relacionan el bloqueo en la pérdida de peso con los estímulos negativos que esa persona tiene sobre su capacidad de tomar decisiones, impidiendo llegar a conseguir el peso deseado.  

El eustrés, una palabra que quizás muchas personas no han escuchado y que con su prefijo “eu” que proviene del griego significa “saludable”. Actúa en el nivel contrario al distrés, nos ayuda a conseguir nuestros objetivos.

Tenemos múltiples ejemplos con los que producir eustrés, como el entrenamiento físico que nos ayuda a deshacernos de esos indeseables kilos, los riesgos que asumimos y nos ofrecen satisfacciones, las emociones de llegar a conseguir nuestras metas, todos ellos son ejemplos de cómo un estrés sano nos ayuda a crecer.

Las personas deberemos esforzarnos tanto por eliminar el distrés como por producir eustrés. Existen algunos productos con composiciones naturales que pueden ayudarnos a consenguir nuestros objetivos de serenarnos como Serenite de Aroms y que podrás encontrar en la tienda Nutri10.

Seguiremos en próximos post hablando sobre como manejar el estrés para conseguir nuestros objetivos al bajar de peso.

PERFIL ACIDO Y SOBREPESO

Antes de iniciar cualquier tratamiento para pérdida de peso es conveniente realizarse una prueba de compatibilidad alimentaría. Esta recomendación siempre la hacemos desde Nutri10 a nuestros clientes. A través de ella conoceremos que alimentos son los que mejor digiere nuestro organismo.

Una vez obtenidos los resultados de la prueba podemos determinar el perfil digestivo de cada persona, hoy nos detendremos a valorar el perfil ácido que es uno de los más frecuentes.

El PH de nuestras células es de 7,4, es decir ligeramente alcalino. Con una alimentación inadecuada ese PH puede modificarse y alterarse. El consumo excesivo de alimentos ácidos, puede ocasionar un  exceso de iones ácidos que deben neutralizarse con sustancias denominadas “tampón”, con el fin de mantener el PH en 7,4, lo cual es una necesidad vital.

Los alimentos que están clasificados como acidificantes son:

La carne, pescado, huevos, azúcar refinado, alcohol, té, café, chocolate, leguminosas, aceites refinados, frutos oleaginosos (salvo las almendras), cereales y productos lácteos.

Una persona con tendencia a un perfil ácido y que consuma en exceso estos alimentos tendrá graves problemas para bajar de peso.

Si la persona además padece acidez de estómago frecuentemente podría deberse a “hernia de hiato” que es un debilitamiento de la válvula esofágica. 

La causa que produce esta anomalía es el debilitamiento de la válvula que cierra el paso desde el estómago al esófago, esta anomalia se puede producir por obesidad o contracciones prolongadas y violentas de los músculos en casos de vómitos frecuentes. También favorece esta patología la ingesta de alcohol y medicamentos.  

El primer paso sería comenzar un tratamiento depurativo, tomar un vaso de agua templada en ayunas antes de desayunar con el zumo de medio limón y a continuación un medio vaso de agua con un tapón del jugo de Aloe Verum puro y por supuesto realizar algunos cambios en la alimentación como:

Evitar los lácteos y cereales por la noche y bajar consumo.

No consumir carne más de 2 veces a la semana

Pescados no abusar 2-3 veces a la semana.

Huevos máximo 2 a la semana.

Aceite solo de oliva y  de primera presión en frío

Evitar el chocolate y el alcohol.

El segundo reforzar su sistema enzimático para ello te recomendamos de los productos de Nutri10 el  Diget10, una capsula en el desayuno y otra en la cena y tomar las verduras de temporada preferentemente cruda o hervida, arroz integral o mijo.

Continuaremos en próximos post con el resto de perfiles, si quieres puedes suscribirte a este  blog y de esa forma siempre estarás informado/a, en Nutri10 también colaboramos con la revista Trazzas donde encontraras interesantes artículos sobre nutrición e intolerancias.

EL ESTRÉS ENGORDA II PARTE

Tan importante es como comemos, que como lo hacemos.

Uno de los objetivos de Nutri10 es el de orientar a nuestros clientes en una nueva de forma de relacionarse con los alimentos.

Es importante para la salud, alimentarse con tranquilidad, evitando situaciones que nos hagan perder el contacto con el placer de comer. Dejar de lado las preocupaciones (profesionales, familiares, personales, etc.). Prestar atención a los alimentos que vamos a tomar, cuidar su presentación, no olvidemos que la comida  entra por los ojos, en resumen crear un ambiente agradable, apacible, disfrutar y estar presentes.

Hay que prestar atención a como comemos, ¿Masticamos bien los alimentos? ¿Cuántas veces en cada bocado? Es adecuado masticar al menos 20 o 25 veces en cada uno. Eso facilitará la digestión y hará que nos sintamos antes satisfechos y por tanto comeremos menos cantidades.

En estos días se ha llevado a cabo un interesante encuentro organizado por el diario el El País y la empresa Danone en el que han participado renombrados profesionales como Carmen Vidal catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona, la Dra. Mar Garrido secretaria de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, Juan José Montoya director de la Fundación Universidad Alfonso X El Sabio y otras reconocidas personalidades.

En el citado encuentro se trataron temas tan interesantes como la relación entre alimentación y ejercicio, la importancia de un adecuado descanso, las horas de sueño y el estrés. La obesidad favorece el desarrollo de otras enfermedades importantes y puede reducir la esperanza de vida.

Cada vez más, muchos nutricionistas incorporan en sus métodos de trabajo el refuerzo positivo y la programación neurolingüística para ayudar a sus clientes a perder peso. El cerebro tiene mucho que decir a la hora de perder peso. Si la mente se crea una imagen corporal de persona delgada, la tendencia será adelgazar, desde dentro hacia fuera, sin esfuerzo y de forma duradera.

Te invitamos a contactarnos sin compromiso y desde Nutri10 te ofreceremos el plan de acción más adecuado en tu caso.

Los ejercicios mentales bien dirigidos, dejar de lado el estrés y mantener una correcta relación con la comida, pueden en muchas ocasiones  ser más eficaces que la práctica de algunos ejercicios físicos y dietas inadecuada.  

¿ENGORDA EL ESTRÉS? I PARTE

En Nutri10 nuestro equipo de nutricionistas acaba de finalizar un estudio del cual nos gustaría compartir con vosotros algunos aspectos, que pensamos pueden resultar útiles a la hora de conocer el aumento de peso y su relación con el estrés. Como el material es extenso hemos pensado desarrollarlo en varios capítulos de los cuales este seré el primero.

Como introducción diremos que el cuerpo de un hombre tiene un 16% de grasa, frente al 25% en el caso de la mujer, la mujer posee por tanto proporcionalmente una mayor cantidad de células adiposas que el hombre.

Si ambos consumen el mismo número de calorías, la tendencia a engordar será mucho más acusada en la mujeres. Además el hombre quema más calorías que la mujer con el mismo tipo de actividad.

En las fechas próximas a tener la regla los niveles de progesterona suben y eso induce a la mujer a comer más. En esas fechas hay también un aumento en la  necesidad de consumir alimentos dulces, debido a la caída del nivel de azúcar en la sangre.

Durante la ovulación, en el cuerpo de la mujer se libera en grandes cantidades, la hormona estradiol (E2), que tiende a disminuir la sensación de hambre.

Estos datos nos muestran que la actividad de las hormonas femeninas puede ser uno de los factores de la obesidad y por tanto hay que tenerlos en cuenta en las dietas y seguimientos de pérdida de peso. Siguiendo esta línea de trabajo en el siguiente capítulo hablaremos de la fuerte relación entre estrés y aumento de peso y como el estrés ocasiona la liberación de sustancias y hormonas que pueden bloquear los resultados en cualquier tipo de dieta.

Por último, en Nutri10 aconsejamos antes de iniciar cualquier dieta realizar una depuración de nuestro organismo, prepararlo por ejemplo con ALOE VERUM puro de origen biológico, que contiene un alto contenido en Vit B tan imprescindible en las mujeres y máxime a partir de los 40 años, podéis encontrarlo en nuestra tienda Online. También os aconsejamos el REDUCTER  como un complemento ideal en las dietas de control de peso.

¿QUIERES DEJAR DE FUMAR? NUTRI10 TE PRESENTA OPCIONES

Hoy trataremos un tema que genera cierta controversia, ¿Fumar o dejar de hacerlo?

El objetivo de Nutri10 al iniciar este blog es el responder a sus clientes, aportar ideas, consejos o alternativas para la mejora de la salud y calidad de vida. Con esos objetivos consideramos que podría resultar útil analizar los diferentes sistemas existentes en el mercado para dejar de fumar. Máxime desde la creación por el Ministerio de Sanidad de la Ley antitabaco.

Según el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) el humo del tabaco de produce al quemar un material orgánico complejo, el tabaco, junto con varios aditivos y papel. El humo que se produce al encender un cigarro contiene gases y partículas, incluyendo componentes tóxicos capaces de originar inflamación, irritación, sofocación y carcinogénesis (proceso de inicio y desarrollo de un cáncer). Los riesgos citados los sufren tanto los fumadores activos como pasivos.

Según una encuesta reciente del CIS el porcentaje de personas fumadores asciende al 25,80 % y en porcentaje casi igual entre hombre y mujeres.

En la actualidad además de la fuerza de voluntad, sin duda el aspecto más importante. Existen otros tratamientos que pueden resultar útiles, ya sea como terapia definitiva o como apoyo y ayuda para la persona que ha tomado la decisión de dejar este hábito.

Podemos resumir que actualmente se están utilizando tres sistemas para dejar de fumar:

a) Hipnosis

b) Láser

c) Acupuntura.

En cuanto a la utilidad de cada uno de ellos hay opiniones para todos los gustos. Nosotros en los centros Nutri10 utilizamos como terapia antitabaco la Auriculoterapia o acupuntura sin aguja, pero si el cliente nos consulta y prefiere otros sistemas siempre le podremos recomendar establecimientos y clínicas con un alto prestigio que utilizan la terapia con láser: En lo referente a uso de hipnosis, aunque es cierto que a muchas personas les funciona, no es un sistema sobre el que nosotros tengamos experiencia.

En cuanto al uso de la hipnosis la Asociación de Profesionales de las Terapias alternativas detalla que el efecto en el fumador es el rechazo inconsciente hacia el hábito de fumar y la generación de histamina que es antagonista de la dopamina, que al bloquearla, produce la ausencia de placer y queda sustituido por un sabor nada agradable al tabaco. Sobre el uso de la hipnosis para dejar de fumar existen diferentes métodos en el mercado.

En cuanto a la terapia con láser, hablamos de un láser de diodo de baja potencia que consigue elevar las endorfinas a niveles más altos que las que producidas por el tabaco. En la primera sesión se bio-estimulan 28 puntos vitales y energéticos y el aparato digestivo. Suelen ser necesarias 2 sesiones, la inicial y una de recuerdo, aunque en algunos casos incluso son necesarias hasta 3 sesiones.

Por último en la auriculoterapia o acupuntura sin agujas método que te ofrecemos en nuestros centros Nutri10, se estimulan diferentes puntos situados en la oreja que a su vez al igual que el láser generan ciertas sustancias e inhiben otras. Una vez localizados los puntos se pueden utilizar diferentes materiales para estimularlos, semillas, bolitas magnéticas, etc. Esta terapia además produce en la persona una sesión de calma, evitando así la ansiedad que se produce en los fumadores cuando deciden dejar de fumar. El tratamiento completo puede durar entre 3 y 5 sesiones.

Más información en http://www.nutri10.es/otrostratamientos.html

Nos vemos pronto con un nuevo tema