NUTRI10 OPINA SOBRE LA ALERGIA AL LATEX Y LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Por nuestra experiencia con pacientes en la clínica Nutri10 la alergia al látex está cada vez más extendida y sin embargo puede permanecer camuflada con otras alergias.

Una alergia grave al látex puede tener graves consecuencias y afectarle a la respiración, provocando otros problemas serios.

Si tienes o crees padecer alergia al látex tendrás que tener presente que no solo hablamos de los guantes o elementos comunes  y que pueden estar fabricados en ese material, también puede afectarte la alimentación. En Nutri10 somos pioneros en el diagnóstico de intolerancias alimentarias y test genéticos a través de ADN.

Algunos alimentos vinculados a la alergia al látex son: el Kiwi, el melocotón, la nectarina, el apio, el melón, el tomate, las patatas, la manzana y la zanahoria.

Existen reacciones fuertes en personas que son ya de por si alérgicas a alimentos como los plátanos, aguacates y las castañas, cuando entran en contacto con productos que contienen látex y los que presentan alergia.

Algunos síntomas de la alergia al látex son:

-          Piel seca y picazón:

• -          Urticaria
• -          Enrojecimiento e inflamación en la piel (rostro, manos, cuello, etc.,)
• -          Tos, carraspera en la garganta.
• -          Ojos llorosos, con picores

Casos graves de alergia al látex:

• -          Dificultad para respirar o tragar
• -          Mareos, desmayos, desvanecimientos.
• -          Vómitos, diarreas, cólicos, malestar digestivo.
• -          Decoloración en la piel, palidez, enrojecimiento.
• -          Síntomas de shock.

¿En qué elementos encontraremos látex?.

Os detallamos algunos de ellos, sin duda son muchos los elementos con los que mantenemos contacto a diario y que pueden contener látex.

• -          En los guantes quirúrgicos y guantes de examen
• -          Catéteres y otras sondas
• -          Cinta pegante o parches de electrodos (que se pegan a la piel durante un ECG)
• -          Protectores de ropa de cama
• -          Vendajes o envolturas elásticas
• -          Cojines y llantas de sillas de ruedas
• -          Frascos de medicamentos
• -          Torniquetes (bandas que se utilizan para detener el flujo de sangre)

Podéis realizar consultas relacionadas con el tema a nuestros expertos a través del correo testgeneticos@nutri10.es

Existen alergias o intolerancias asociadas, como la del látex y la histamina de la que os hablaremos en próximos post.

Si padeces problemas digestivos y deseas saber si puedes sufrir alguna intolerancia alimentaria puedes realizar nuestro MINI TEST de intolerancia alimentaria  online.

www.nutri10.es 

Centro Médico Nº SS00499

Empresa Certificada ISO 9001:2000

Nº de Autorización Sanitaria 1905C

NUTRI10GEN RESPONDE LOS TEST GENÉTICOS ¿PARA QUE SIRVEN?

Cada día son más las personas  que se deciden por realizarse un test genético ¿Pero realmente es una prueba fiable?. Los test genéticos porADN consiguen una certeza cercana al 100% y están respaldados por la Comunidad Científica. Son pruebas sencillas y fiables.

A nuestra clínica Nutri10 llegan personas que nos solicitan orientación sobre el tipo de prueba, sobre cuál  sería la más acertada para su patología. No se trata de hacerse una prueba al tuntún, hay que acertar con lo que uno necesita y para ello no está de más consultar a profesionales. Existen multitud de genes y el estudio de cada uno de ellos está relacionado con una o varias patologías.

Por ejemplo, vamos a hablar de cáncer. No se hereda, pero si existe un riesgo mayor de padecerlo en personas con antecedentes familiares. Las estadísticas nos muestran que una de cada diez personas podría tener una alteración genética desde el nacimiento y que esta le puede predisponer a tener tumores a lo largo de su vida. A propósito de este tema es interesante el artículo publicado en el blog de abc

Una de las mayores aplicaciones que en la actualidad se están dando a los test genéticos mediante ADN es la del estudio de la obesidad. De nada sirve estar toda la vida a dieta sin conocer si el  fracaso de resultados de la pérdida de peso, está relacionados con los genes. Para conocer más sobre la aplicación de este tipo de pruebas para detectar la obesidad pueden visionar este video de Nutri10Gen.

A través del estudio genético podemos conocer también si padecemos una intoleranciaa la histamina o un exceso de la misma en nuestro organismo. La personas que padecen intolerancia a la histamina sufren de migrañas e inflamaciones y el tratamiento es sencillo, primero hay que asegurarse de que uno padece un exceso mediante la realización de un test de intolerancia a la histamina y después modificar los hábitos de alimentación, llevando una dieta libre de histamina.

La histamina es de las primeras sustancias reconocidas como mediadoras de la inflamación. Actúa como mediadora en los síntomas de una reacción alérgica, juntamente con otros mediadores inflamatorios.

Los niveles de histamina en sangre considerados como “aceptables” están situados entre 0,3 y 1,0 nanogramos por mililitro (ng/ml). Cuando la persona excede estos niveles aparecen los síntomas: dolores de cabeza, picores en mucosas, mucosidad, inflamación. Los síntomas no son los mismos en todas las personas, influyen entre otros factores la actividad genética, los cambios hormonales y el consumo de ciertos medicamentos.

Si desea conocer más sobre los estudios que desde Nutri10Gen realizamos sobre la histamina puedes enviarnos un correo a testgeneticos@nutri10.es Te invitamos también a realizarte nuestro mini-test de intolerancia alimentaria en la página de Nutri10

NUTRI10 NUESTRA EXPERIENCIA

La experiencia de más de cinco años avala nuestra empresa, Nutri10 nutrición y salud, como especialista en intolerancias alimentarias.

En el año 2007 nuestra compañía perteneciente a un grupo de empresas, entre las que se encuentran  laboratorios y distribuidores de material sanitario, detecto una necesidad en el campo del diagnóstico de intolerancias alimentarias. Eran muchas las personas que deseaban realizarse un test de intolerancia alimentaria, pero los altos precios de este tipo de prueba no lo permitían.

Nuestro laboratorio llevó a cabo un estudio sobre esas necesidades. El objetivo era conseguir un método,  que permitiera evaluar el  grado de absorción en nuestro aparato digestivo de determinadas  sustancias. Esa información debidamente procesada, permitiría determinar lo que se conocer como intolerancia alimentaria.

Una vez conseguido el sistema de medición mediante un equipo, se respaldaron los resultados del mismo con un estudio clínico realizado en personas voluntarias. En ese estudio clínico llevado a cabo en tres fases, se determinó un alto grado de mejora en las personas que padecían problemas digestivos, malas digestiones, acidez, malestar ante la ingesta de ciertos alimentos, sobrepeso, etc.

El sistema estaba listo para ser dado a conocer como alternativa al test de intolerancia mediante extracción de sangre. Nuestro método no era invasivo, permitía obtener los resultados de forma inmediata. Con un alto grado de satisfacción entre los clientes y lo que era lo mejor, a un precio accesible para la mayoría de las personas que deseaban o necesitan realizarse un test de intolerancia alimentaria.

Se nos ocurrió como forma adecuada de darlo a conocer realizar una promoción en Internet, un medio de publicidad que ya en el año 2009 comenzaba a tener cada vez más seguidores. Desde entonces más de 20.000 personas han pasado por nuestras consultas  en diferentes ciudades de España.

Nuestra empresa ha seguido investigando y en este año además de seguir ofreciendo nuestro test de intolerancia alimentaria Nutri10test, hemos incorporado una amplia gama de test genéticos entre los que destaca, el “test genético obesidad e incremento del IMC" y el test genético estrés oxidativo”. Todos ellos avalados por nuestro equipo médico. Si quieres ver nuestro video pincha aquí.

En estos últimos dos años desde Nutri10 hemos realizado un estudio de calidad, que incluye el  grado de satisfacción entre nuestros clientes. En el estudio se han evaluado 5 parámetros  del servicio en 4 grados de satisfacción que comprenden desde “muy satisfactorio” a “nada satisfactorio”.

Los resultados no han podido ser mejores. Desde aquí, queremos agradecer a todos los participantes  en este estudio, sus opiniones y sugerencias, todas ellas nos han ayudado a mejorar.

No queremos cerrar este post sin mencionar a nuestra competencia, con sus críticas, en algunos casos airadas e incluso subidas de tono, nos han incentivado para seguir mejorando. Respetamos sus opiniones, aunque en ningún caso se hayan visto avaladas con base científica alguna.

Desde Nutri10 seguiremos investigando y ofreciendo más información a nuestros clientes, facilitando con ella, la toma de decisiones en libertad.  

LA SAL Y SUS PELIGROS PARA LA SALUD

En nuestras consultas en los centros Nutri10 cada vez encontramos más personas con intolerancias alimentarias relacionadas con el abuso de la sal. Hemos pensado que podría ser interesante realizar esta entrada en nuestro blog para hablar sobre los problemas del abuso de la sal.

El consumo de sal esta muy extendido hoy en día y se abusa de ella a menudo. A muchas personas “no les saben los alimentos” o no los notan sabrosos si no tienen sal.

Cuando tomamos más sal de lo que el organismo necesita, creamos retención de líquidos, esto conlleva presión del circuito cárdio-vascular lo que se traduce en  un aumento de la presión arterial.

El uso de la sal como el de otros alimentos, tiene su historia detrás. De la sal deriva la palabra salario por que ese codiciado condimento se utilizada en la antigüedad como pago de sueldos.

La costumbre de entregar la sal en la mesa y no en la mano deriva de cuando se pagaba con panes de sal, el empleador se lo daba al obrero en la mano y a veces por accidente el pan se rompía. En este caso ¿De quien sería la culpa?. Para evitar esta situación el pan se depositaba en la mesa y allí se recogía.

La sal común tiene dos componentes principales: cloro y sodio y este es el elemento clave para la salud por que tiene propiedades higroscópicas, es decir, es capaz de retener agua.

Cuando tomamos más sal de lo que el organismo necesita, se incrementa la cantidad de líquidos, que a su vez conlleva un aumento en la presión del circuito. Esto se traduce clínicamente por un aumento de la presión arterial. Cuando el cuerpo retiene líquido se produce un aumento de volumen en abdomen y piernas, un tratamiento muy recomendado es el drenaje linfático y también el uso de la presoterapia, ambos tratamientos pueden realizarse en los centros Nutri10.

El aumento sostenido de la presión arterial se conoce como hipertensión arterial, cada vez un número mayor de personas la padecen.

La hipertensión trae innumerables consecuencias peligrosas para la salud. Ataca a los siguientes órganos: el corazón, los riñones, el cerebro y los ojos.

Las personas que padecen hipertensión no se quejan de ninguna dolencia y por lo tanto no consultan al médico, sin embargo las estadísticas demuestran que las principales causas de muerte en países desarrollados tienen que ver con enfermedades cardiacas y accidentes cerebro-vascular.

Una dieta pobre en sal o carente de ella esta indicada en:

Arteriosclerosis: La restricción de sal es uno de los factores que impiden el endurecimiento de las arterias y la obstrucción de los vasos.

Presión arterial alta: En algunas personas, ingerir demasiada sal puede contribuir a elevar la presión arterial.

Enfermedades del corazón: Una dieta pobre en sal logra que los edemas desaparezcan sobre todo si se administran sustancias que favorezcan la emisión de orina.

Afecciones renales: Entre este tipo de afecciones, la nefritis (inflamación del riñón) requiere particularmente una dieta carente de sal.

Cirrosis hepática: Requiere una dieta sin sal.

Obesidad: Para eliminar el exceso de líquidos, que en muchos casos es la base de la obesidad, hay que seguir una dieta carente de sal. La sal abre el apetito, por tanto el eliminarla ayudará a reforzar la continuidadde la dieta. Es cierto que solo eliminar la sal no es suficiente para perder peso, pero puede ser de gran ayuda para conseguir el objetivo.

Embarazo: Se recomienza ingerir menos de 2 gr. de sal al día, en particular durante los dos últimos meses, eso facilitará el parto. 

Por último si te gustan las comidas sabrosas puedes sustituir la sal por otros sabores alternativos como, el limón, hierbas, ajo picado, vinagres y especies. En la siguiente entrada os facilitaremos algunos trucos para consumir menos sal en nuestra dieta diaria.

PIERDE PESO MIENTRAS DUERMES

Para algunos están a punto de finalizar sus vacaciones, para otros por el contrario comienzan ahora. En cualquiera de los casos, nuestro objetivo es lucir lo mejor posible, mostrar un cuerpo sano y con buen color.

 

Desde Nutri10 nuestro equipo de expertos os proponen hoy perder peso “con la dieta del sueño”. 

¿Cómo puede ser eso? Quizás os preguntaréis algunos de vosotros. Es tan sencillo como ayudar a nuestro organismo a quemar cuando puedo hacerlo, mientras dormimos.

 

La dieta del sueño no tiene contraindicaciones, puede seguirse durante el tiempo que se desee, no incluye grandes sacrificios alimenticios y evita las carencias de nutrientes, ya que el paciente puede comer de todo, a excepción eso sí de aquellos alimentos que le sean intolerantes. Algo que podremos descubrir realizándonos un test de intolerancia alimentaria.

Tan solo deberemos seguir, eso sí, de forma constante algunas pautas de las cuales os informamos a continuación:  

Desayuno: Deberemos elegir alimentos con alto contenido en carbohidratos, pan, panecillos, muesli, frutas, mantequilla, mermelada, etc. Podremos tomar un café o té con leche desnatada o sin lactosa (si se tiene intolerancia) y algún zumo.  

En el desayuno evitaremos: proteínas animales, huevos, quesos en todas sus formas y embutidos.  

Media Mañana: abundante agua, infusiones sin edulcorantes o café con crema o leche desnatada.  

No consumir ni galletas, ni fruta, ni yogures.  

Comidas: Se puede elegir libremente, eso si, controlando las cantidades. No llenando el plato en exceso y finalizando la comida antes de sentirse totalmente lleno/a. Se pueden tomar dos platos y algún postre (controlar los dulces y las calorías)

Media Tarde: Agua en abundancia, infusiones son edulcorantes y café o te.  

Cena: Consumir alimentos ricos en proteína, carnes, pescados, pollo, huevos, con ensaladas y verduras de todo tipo a excepción del maíz, zanahorias y legumbres.  

Importante evitar: alimentos que contengan carbohidratos como cereales, patatas, salsas con almidón, avena, confitura, golosinas, limonada o zumos de frutas.  

Como medidas complementarias:  

·         Caminar al menos 30 minutos al día o subir escaleras

·         Realizar algunos estiramientos por la mañana entre 10 y 20 minutos serán suficientes para que nuestro organismo se active.

·         Beber abundante agua entre litro y medio y dos litros, y sobre todo entre comidas

 

Por último....

 

Dormir entre 7 y 8 horas (el tiempo mínimo que necesita nuestro cuerpo para que funcione bien y se autolimpie por dentro). 

No acostarte más tarde de las 12 de la noche y siempre con la habitación bien ventilada.

 

Si seguimos estas recomendaciones, nuestro cuerpo comenzará a quemar más calorías por la noche y nuestras horas de descanso nos ayudarán a mantener el peso deseado sin grandes sacrificios.

 

Quizás los efectos los veamos de una forma un poco  más lenta que con otros dietas que se venden como milagros…, pero eso si, perderemos peso de una forma segura y sin efectos secundarios.

 

Nos vemos en Septiembre, a la vuelta de vacaciones.

 

El equipo nutri10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DIETA SALUDABLE O ¿RÉGIMEN?

En los centros Nutri10 nos ocupamos de asesorar a nuestros clientes en la mejora de sus hábitos alimenticios. Orientándoles a seguir lo que se conoce como “dieta saludable”.

El concepto dieta saludable tiene un significado diferente al de  seguir una dieta o régimen, aunque en ambos casos se puede conseguir un mismo objetivo de bajar de peso.

Con el fin de distinguir más claramente un concepto de otro, podemos decir que, suponiendo en ambos en cierto modo una disciplina, el primero de ellos, la “dieta saludable”, tiene una nota de elección voluntaria, de opción personal, de la que carece el seguir una dieta.

Las disposiciones hacia la dieta saludable tienen mucho que ver con los valores culturales que se tienen incorporados. La idea de llevar una vida sana como la de hacer deporte, es una idea relativamente reciente.

Todos estos conceptos los observamos muy directamente cuando realizamos bien el  test intolerancia alimentaria o la prueba de compatibilidad y obtenemos los resultados. Muchos clientes se sorprenden cuando salen  intolerancia a ciertas verduras o frutas, alimentos que todos consideramos “sanos”.

La clasificación relevante de los alimentos es aquella que distingue entre los que son perjudiciales para el organismo a corto, medio o largo plazo, y los que no lo son. Dentro de los perjudiciales podemos englobar las grasas, dentro de los segundos los considerados sanos incluimos las verduras, frutas, pescados y carnes blancas. No debemos olvidarnos de la higiene a la hora de lavar las verduras.

Esta contraposición entre lo fuerte y lo suave afecta, además, al tipo de sabores. Hay una cierta preferencia por los sabores más suaves en detrimento de los sabores más fuertes.

Por otro lado, la comida no solo tiene que ver con la salud sino que es una fuente de placer y entenderlo como tal nos ayudará tanto a llevar una vida sana o seguir un régimen.

Sobre estos temas os recomendamos algunas lecturas de libros  que podéis encontrar en nuestra tienda Nutri10 online.

Algo muy aconsejable antes de iniciar cualquier dieta o cambio de alimentación es una depuración que en muchos casos es sencilla de seguir, os mostramos como hacerlo.

Nada más levantarse y antes de desayunar, beber un vaso de agua templada con el zumo de ½ limón, la temperatura es importante, el agua no deberá estar fría para que nos ayude a poner nuestro sistema depurativo en marcha.

Si además deseamos perder peso tomaremos a continuación otro vaso de agua con un tapón de Aloe Verum puro y después tomar un desayuno ligero. A media mañana podemos tomar una fruta (con poco contenido de azúcar) y una comida ligera que contenga verdura y proteínas, a media tarde tomaremos un yogur natural bajo en grasa y por la noche antes de la cena tomaremos Actidepur para ayudar a nuestro cuerpo a funcionar mejor y eliminar toxinas por la noche, evitando lácteos, hidratos de carbono y fruta, el resto de alimentos están permitidos.

Este plan de alimentación además de ayudarnos por ser una alimentación sana o equilibrada, nos puede servirá para perder peso.