Mostrando entradas con la etiqueta nutri10 test intolerancia.. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta nutri10 test intolerancia.. Mostrar todas las entradas

martes, 30 de julio de 2013

ENFERMEDAD DE CROHN Y TEST GENÉTICOS


Desde Nutri10GEN comenzamos un especial patologías digestivas y la eficacia de su detección mediante test genéticos.
El origen exacto de la enfermedad de Crohn es desconocido, pero se sabe de factores de carácter genético y ambiental que aumentan el riesgo de padecerla. Diversos  estudios asocian la enfermedad a variantes genéticas, entre otras un gen del cromosoma 16, pero no es una enfermedad hereditaria en sentido estricto.
La enfermedad de Crohn, junto con otras patologías como la colitis ulcerosa cursan de manera crónica, tienen difícil curación y producen una inflamación en parte del sistema digestivo.
En cuanto a su localización podemos diferenciar: A) zonas vecinas del ciego y el ileon. B) En el colón solo. C) En ambas zonas a y b. D) Además de las localizaciones anteriores encontramos zonas afectadas del tubo digestivo como son esófago, estómago, duodeno, yeyuno o íleon proximal.
En la enfermedad distinguimos entre periodos de actividad, los denominados “brotes” y de inactividad o remisión. En la fase de remisión el paciente manifiesta ausencia de síntomas, mientras que estando activa la enfermedad sufre de dolores abdominales, diarrea, vómitos, fiebre, pérdida de apetitito, obstrucciones y disminución de peso.
El sistema inmunitario ayuda a proteger el cuerpo. En el caso de los pacientes con enfermedad de Crohn se produce un desajuste en el mismo. Este no puede establecer la diferencia entre el tejido corporal normal y las sustancias extrañas. Se produce una respuesta inmunitaria hiperactiva, dando lugar a una inflamación crónica.
Si existen antecedentes en su familia de esta enfermedad, un test genético puede ayudarle a conocer la predisposición de su cuerpo a padecer este tipo de patología. Al disponer de ese conocimiento, puede reaccionar, tomar medidas y por tanto paliar los síntomas de la enfermedad.
Las pruebas genéticas realizadas por Nutri10GEN pueden ayudarle a conocer su predisposición a múltiples patologías y realizar en consecuencia medidas correctoras, cambios en la alimentación, reforzar su organismo mediante complementos nutricionales, etc.
La dieta más adecuada para un paciente con enfermedad de Crohn incluiría varias fases en las que se puede ayudar con plantas y extractos naturales.
Esas fases son:
1.- Bajar la inflamación, mediante los alimentos adecuados y extractos de plantas como el malvavisco, la manzanilla, la menta y el regaliz. Todas ellas con efectos calmantes, descongestivos y relajantes.
2.- Fase cicatrizante y astrigente, en la que igualmente seguiremos una dieta adaptada y nos ayudaremos con algunos suplementos con efectos cicatrizantes como la albahaca, la caléndula, el orégano y frutas como el limón y la papaya.
3.- Por último la fase de reparación, es la que es adecuado tomar algún prebiótico que ayude en este proceso.  
Pronto nos veremos con una nueva patología digestiva.

sábado, 12 de mayo de 2012

CELIACOS – INTOLERANCIA AL GLUTEN


En Nutri10 hemos detectado que el número de personas con intolerancia al gluten suben cada día.

La enfermedad celiaca es una intolerancia o alergia al gluten, a la sustancia gliadina una proteína, que al ser consumida produce daños en el intestino. A diferencia de otras es una intolerancia permanente que suelen padecer niños y adultos. Sus efectos producen una atrofia en las vellosidades del intestino donde se absorben los nutrientes de los alimentos, este trastorno encuentra alivio y normalización cuando se lleva una dieta libre del gluten.

Cada vez es más habitual encontrar comida para celiacos en los supermercados, por lo que esta comenzando a facilitárseles la vida a las personas que padecen esta enfermedad.

Los síntomas son:

-         Diarreas, vómitos y nauseas.
-         Falta de apetito, perdida de peso
-         Molestias digestivas
-         Cansancio, fatiga
-         Dolor abdominal, dolor de cabeza.
-         Hinchazón abdominal
-         Anemias
-         Carácter irritable
-         Mala absorción de nutrientes.

El celiaco deberá llevar una dieta muy estricta y controlada por un especialista, sobre todo al principio.

Los alimentos que deberá retirar de su dieta son:

-         Harinas de trigo, centeno, cebada y avena, salvado, pan, cereales, germen de trigo, galletas y todo tipo de bollería que contenta estos cereales.
-         Alimentos en lata (atún, tomates fritos, conservas, sopas, pastas)
-         Aderezos y salsas.
-         Verduras y frutas preparadas industrialmente.
-         Pastas
-         Legumbres en conservas.
-         Pasteles, galletas y obleas que contengan estos cereales.
-         Dulces (mermeladas)
-         Golosinas que contengan gluten
-         Platos preparados
-         Levaduras
-         Helados
-         Algunos embutidos que puedan contener gluten (leer siempre las etiquetas)

Además de la dieta como hemos dicho controlada, se recomienda ingerir suplementos polivitamínicos del complejo B (sobre todo la B6, B9, B12) sin gluten, y minerales (hierro, calcio, magnesio, zinc) y prebiótico y probióticos en nuestra tienda Nutri10 encontrareis un surtido completo y sus explicaciones.

Seguiremos en próximos post hablando sobre este tema.

jueves, 15 de marzo de 2012

NUTRI10 NUTRICION ORTOMOLECULAR Y LACTEOS.

Hola de nuevo a todos

Ayer fue un buen día para Nutri10, pudimos recuperar este Blog y seguir de esa forma la comunicación con nuestros clientes y seguidores.

En esta ocasión desde el departamento de nutrición de Nutri10 queremos iniciar con este post  una serie de artículos en los que hablaremos de distintas formas de entender la nutrición.

Muchos profesionales hacen uso de la nutrición ortomolecular como base en sus consultas, es por lo que hemos pensado que sería interesante comenzar con ella.

La nutrición ortomolecular analiza el comportamiento celular, la manera en la que la célula absorbe los nutrientes y cómo los utiliza. Con el fin de determinar que tipo de dieta es la más indicada para el mantenimiento de la salud.

En ésta ocasión hablaremos de un alimento común a todos, la leche.

Hay muchas personas que se preguntarán,  ¿por qué muchos nutricionistas retiran la leche de la dieta?, ¿por qué al realizar un Test de intolerancia alimentaría a la mayoría de las personas les salen intolerantes alimentos del grupo de los lácteos?

Consideramos que es un tema lo suficientemente interesante como para detenernos un poco a estudiarlo. Hemos preparado ésta información, que pensamos será muy útil, sobre las hormonas de crecimiento HC y la leche,  y cómo pueden afectar a la salud.

Metabolismo de la hormona del crecimiento.

La HC se produce en la glándula hipófisis, que se haya bajo el control de hipotálamo. Desde allí pasa a la sangre y a través de ésta al resto del cuerpo, donde induce la producción de diversos factores de crecimiento que son los que hacen crecer los tejidos.

El factor de crecimiento más importante es el que se conoce con las siglas IGF-1(es similar a la insulina) que se produce fundamentalmente en el hígado. En los niños y adolescentes la HC promueve el crecimiento estimulando la producción de hormonas (somatomedinas) en el hígado.

Las somatomedinas son similares a la insulina, ya mencionada. Estas, junto con la HC y la hormona tiroidea, estimulan el crecimiento lineal del esqueleto del niño.

Una vez situados con esta breve introducción veamos ahora los peligros del HC

Los peligros de la hormona del crecimiento

Existen casos en los que es necesaria la prescripción facultativa de la HC, sobre todo en el caso de una deficiencia debida a un desorden metabólico, falta de crecimiento o en casos de ausencia o escasez. Aún en esos casos estaría contraindicada cuando existan:

  • Antecedentes de tumores recientes
  • Enfermedades graves de pulmón, corazón, hígado y riñón.
  • Hipertensión arterial controlada.

Todo ello nos demuestra que la administración de HC no es inocua, y lo más importante que, las personas corremos el riesgo de consumirla de forma sutil a través de ciertos alimentos.

La leche de vaca y la IGF-1

La hormona de crecimiento bovino es una copia obtenida por ingeniería genética, de una hormona que producen de forma natural las vacas.  Está ideada para que las vacas produzcan más leche de la que producirían naturalmente.

Dicha hormona funciona alterando la expresión del gen de los transportadores de glucosa a la glándula mamaria, músculo y grasa de la vaca. El gen facilita el trasvase de glucosa a la glándula mamaria, lo que hace que la vaca produzca más leche.

Los animales tratados con la hormona están sujetos a un tremendo estrés.

El consumo de lácteos siempre se ha relacionado con la necesidad de calcio y nada más lejos de la realidad, existen multitud de alimentos que cubren esas carencias sin tener las contraindicaciones de la leche.

Sobre el consumo de la leche de vaca y la IGF-1 os adjuntamos un enlace muy interesante de la Dra. Jane Plant, científica y víctima del cáncer de seno.

http://betocammpos.over-blog.com/article-cancer-de-senos-dra-cura-el-suyo-evitando-lacteos-parte-i-47214822.html

En nuestro próximo post nos extenderemos más sobre éste tema de los lácteos y la nutrición ortomolecular.

Nota aclaratoria: En nuestra anterior entrada hicimos mención a la información difundida sobre intolerancia y pseudointolerancia alimentaria por el Dr. Manuel Martín Esteban, existiendo una errata en su apellido, que no era Marín, si no Martín, desde Nutri10 pedimos disculpas.