TENGO FIBROMIALGIA ¿ME AFECTA LA ALIMENTACION?

Los estudios realizados en Nutri10 confirman que las personas que padecen  fibromialgia puede mejorar conociendo los alimentos que les producen intolerancia y retirándolos de su dieta diaria.

La fibromialgia es una enfermedad reumática crónica, también conocida como “enfermedad invisible”. No es detectada mediante radiografías o análisis. Las personas que la sufren no presentan alteraciones visibles, a pesar de los muchos dolores que sufren y que en muchos casos pueden incluso llegar a la inmovilidad.

Algunos de los síntomas asociados a la fibromialgia son cansancio generalizado, alteraciones del sueño, insomnio, síndrome de colon irritable, vértigos, sensación de hormigueo en las extremidades, problemas de concentración, falta de memoria….

Existe una prueba para confirmar que los mencionados síntomas están relacionados con la fibromialgia y consiste en la presión de 18 puntos en distintas partes del cuerpo, en los que al producirla el dolor es muy fuerte, casi insoportable.

Muchas personas con fibromialgia experimentan trastornos digestivos, dolores abdominales, meteorismo, estreñimiento y/o diarrea. Estos síntomas se conocen como el “síntoma del colon irritable” o por las siglas IBS (irritable bowel síndrome). Al detectar que alimentos son intolerables para esas personas y retirarlos de su dieta diaria, la mejora es evidente en pocos días. Esa mejora poco a poco incide también en los dolores y por tanto en la propia enfermedad. .

Otros síntomas que tienen relación con la fibromialgia y a su vez con la intolerancia alimentaría, son: sequedad cutánea extrema, manchas, prurito.

Sobre el origen de la fibromialgia hay diferentes opiniones, pero en la mayoría de los casos observamos que existe una relación importante entre la enfermedad, una inadecuada alimentación y como esta afecta a los órganos.

La Medicina actual prescribe a las personas que padecen esta enfermedad, analgésicos, relajantes musculares y antidepresivos.

Las medicinas alternativas actúan con diferentes remedios como la acupuntura, la fisioterapia o la psicología. Tanto unos como otros actúan una vez que se ha manifestado la problemática.

Lo ideal es atacar la enfermedad desde la base, con una alimentación que limpie el organismo, refuerce los intestinos y aumente las defensas. La alimentación puede ser la mejor cura para estos pacientes.

Una vez que iniciamos la depuración de nuestro organismo, retirando aquellos alimentos que no asimilamos correctamente, comenzaremos a notar mejoría en poco tiempo.

Póngase en manos deespecialistas, un test de intolerancia alimentaría puede serle de gran ayuda para mejorar si padece esta enfermedad.

Como el tema es extenso, continuaremos hablando sobre el mismo en próximos post.

OBJETIVO…..QUIERO BAJAR DE PESO

En las consultas de Nutri10 cada vez nos encontramos con más personas cuyo objetivo es bajar de peso. Quieren conseguirlo  de forma relativamente fácil y que los resultados permanezcan para siempre. Todo ello sin varita mágica.

También observamos al realizar el Nutritest nuestro test deintolerancia, que muchas personas mantienen niveles altos de intolerancias en el apartado de polvos y vegetales ¿Eso significa que padecen alergias?. No necesariamente.

Como veremos a continuación la respiración tiene un peso importante en el proceso de oxigenación de los órganos y por supuesto en el bloqueo ante la pérdida de peso.

En la mayoría de las ocasiones no prestamos atención a la respiración, sin embargo es a través de la misma que el organismo se oxigena y se limpia de toxinas.  Si alargamos las inspiraciones y expiraciones, generaremos más endorfinas Puesto que los contenidos relacionados con la respiración son muy extensos, dedicaremos en el mes de Octubre un par de entradas a las diferentes formas de respiración y a como mejorarlas.

Otro factor importante cuando se inicia un proyecto de bajada de peso es la hidratación. El cuerpo tiene que estar hidratado,  acto básico para el buen funcionamiento de los órganos.

  

El estreñimiento esta muy relacionado con la falta de oxigenación e hidratación de los órganos. Es por tanto el primer paso para poner nuestro cuerpo en orden y máxime antes del inicio de una dieta de perdida de peso. Es necesario consumir al menos entre litro y medio a dos litros diarios de agua e infusiones, bajando el consumo de cafés y estimulantes.

Nuestro primer objetivo debe ser conocernos y conocer nuestro cuerpo, cualquier tratamiento de pérdida de peso que funcione, tiene que ser personalizado. Por ello en primer lugar distinguiremos entre las personas que tienen a) digestiones lentas b) digestiones rápidas.

Si tus digestionesson lentas: consume en cada toma pocos alimentos, en porciones pequeñas y en intervalos de tiempo más cortos. Esto suele ocurrir mucho en personas con sobrepeso, tienen metabolismos y digestiones lentas y necesitan realizar al menos 5 comidas al día, para entrenar a su cuerpo a “quemar calorías”.

Si por el contrario tus digestiones son rápidas: Puedes consumir más alimentos, comer cuando el cuerpo lo pida. Tu grado de asimilación es bueno y este caso suele ser mas frecuente en personas delgadas y que tienen como objetivo aumentar de peso.

Antes de iniciar una dieta y para obtener resultados que permanezcan en el tiempo, deberemos trabajar algunos aspectos y es en ellos, cuando resulta de gran ayuda un coach nutricional.

El coach nutricional trabaja con el cliente en su auto-conocimiento, te formulara preguntas como:

-          ¿Como es tu relación con los alimentos?.

-          ¿Qué piensas cuando vas a comer?.

-          ¿Qué piensas sobre los alimentos?

-          ¿Son para nutrirte?. ¿Para disfrutar?. ¿Para descargar tu rabia?

-          ¿Por qué quieres comer en ese momento?.  ¿Tienes hambre?.

El alimento no es bueno ni malo, es tu relación con el alimento la que hace que parezca de una forma u otra.

Lo que tiene mas valor es tu estado emocional, el alimento  será el mismo. La forma en que tú lo comas es la que varía, puedes hacerlo de forma tranquila y sosegada, disfrutando de su sabor, color, textura o puedes hacerlo con angustia, rabia, cansancio, etc., con lo cual el efecto y resultado no será el mismo. No somos máquinas, somos personas y es ahí cuando trabajar con un coach nutricional marca la diferencia.

En el siguiente post, hablaremos de algunos de los aspectos que trabajan con un coach nutricional como terapia para ayudar en las dietas de pérdida de peso. Os esperamos.

Mar Diaz

Naturópata y coach nutricional 

www.nutri10.es

 

PADEZCO ESTREÑIMIENTO Y NO BAJO DE PESO

En los Centros Nutri10 mantenemos la opinión de que existe una importante relación entre padecer estreñimiento y tener dificultades para bajar de peso.    

El estreñimiento es cada vez más frecuente, sobre el mismo nos consultan muchas personas, cuando vienen a realizarse una prueba de intolerancia alimentaria (Nutritest) o de compatibilidad. Es por eso que hemos considerado que podría ser interesante incluirlo en un post.  

En Nutri10 hemos realizado un estudio entre más de novecientas  personas cuyo objetivo era la pérdida de peso, observando que un factor recurrente en ellas era el mal funcionamiento del transito intestinal.   

El estreñimiento se produce por falta del movimiento regular de los intestinos, lo que ocasiona una defecación infrecuente y con esfuerzo, produciendo heces escasas y duras.  

La frecuencia defecatoria varía de unas personas a otras, lo habitual es ir al baño una vez al día, pero se dan casos de dos veces o más diarias, y en otros tan solo tres o cuatro veces a la semana.  

De cuando en cuando casi todo el mundo padecemos  estreñimiento, nos afectan los cambios de hábitos, horarios, viajes, etc.  

En la mayoría de los casos dura un periodo corto de tiempo y no es serio.  

La alimentación también es un factor importante, algunos alimentos favorecen el estreñimiento como son las carnes, alimentos procesados, alimentos con poco agua. 

La carencia en nuestra dieta de alimentos con fibra, así como el beber pocos líquidos, también afectan.  

¿Qué podemos hacer en estos casos?.  

Lo primero revisar nuestros hábitos de vida, la falta de ejercicio o vida sedentaria puede ser negativa.  

Los alimentos que nos pueden ayudar a regular el transito intestinal son:  

-          Los vegetales y las frutas

-          Evitar los cereales refinados (pan blanco, galletas, fideos)

-          Consumir cereales integrales.

-          Incluir legumbres al menos una vez a la semana.

-          Incluir media cucharada de aceite de oliva en el desayuno.  

Además beber al menos dos litros diarios de líquidos, evitando los gaseados y los zumos industriales.  

También nos será de gran ayuda tomar cada día una cucharada pequeña de Carbonato de Magnesio. Producirá un ligero efecto laxante, sin modificar el funcionamiento de los órganos a diferencia de los laxantes, que solo pueden tomarse de forma puntual.  

El magnesio interviene en la formación de casi todos los tejidos del organismo, como los huesos, músculos, riñones, nervios, hígado cerebro, testículos, pulmones, etc. 

El magnesio no tiene contraindicaciones y es compatible con cualquier medicación.  

El Carbonato de Magnesio es recomendado a muchas personas que han pasado periodos convalecientes, personas que sufren estrés frecuente, pérdida de memoria, etc.  

Es conveniente tomarlo cuando se esta próxima a la menopausia ya que ayuda a mantener y reparar el desgaste de los cartílagos y a fijar el calcio.

 

Es bueno para los tendones, los nervios, músculos, huesos y cuando la persona lleva una dieta pobre en magnesio.  

Muchos estados de nerviosismo injustificado, problemas de insomnio, dolores musculares, agotamiento físico, cansancio psicológico, pueden deberse a carencias de magnesio.  

No todos los alimentos que deberían tener un alto contenido en magnesio lo tienen. Eso es debido a diferentes causas, la forma en que se cultivan, los procesos industriales, los conservantes utilizados, etc.  

Os invitamos a visitar la tienda Nutri10 en el  apartado de libros os recomendamos “el poder curativo de los alimentos” Otra forma de ver la alimentación.  

Por esta ocasión no nos extenderemos más, nuestro equipo de especialistas os seguirán mostrando las propiedades del Magnesio y de cómo elaborar una dieta rica en contenido.

 

 

 

EL APARATO DIGESTIVO Y LAS EMOCIONES

Desde Nutri10 os damos la bienvenida después de este paréntesis por las vacaciones y os aseguramos un otoño lleno de contenidos interesantes, para compartir con toda la familia.

En anteriores post, hablamos de las emociones y como pueden ayudar a perder peso o a impedir que lo bajemos. Hoy vamos a ir un poco lejos, ya que hablaremos del aparato digestivo su funcionamiento y la asociación del mismo con las emociones.

Muchas de las enfermedades que desarrollamos tienen que ver con nuestro carácter y por supuesto con nuestras digestiones. Hay frases que resumen lo que estamos hablando,  como por  ejemplo cuando  nos referimos a alguien con frases como esta  “a esta persona la tengo atragantada”, seguro que lo que queremos decir es que no podemos asimilar su carácter, este es solo un ejemplo….

Siguiendo este razonamiento y relacionándolo con los órganos, nos vamos a detener en el estómago y en todas esas personas que tienen con frecuencia malas digestiones.

Por ejemplo, el estómago es donde se acumula la comida y donde se inicia el proceso de absorción de nutrientes, por tanto cuando hablamos de que personas que con frecuencia tienen malas digestiones y estas no están asociadas a ninguna patología o problema de salud que se pueda demostrar, estaríamos hablando de un “estómago emocional”. A esta persona le afectan sus emociones hasta no completar un proceso orgánico, como es la digestión.

Es estos casos que detallamos resulta muy útil la prueba de compatibilidad alimentaría que realizamos en los centros Nutri10, aprendes a conocer los alimentos que mejor asimilas y a centrar tu dieta en ellos.

Cuando alguien no digiere bien los alimentos, en nutrición emocional hablamos de que  “no mezcla bien” y esto nos informa de que no se esta produciendo un buen entendimiento entre lo que viene de fuera (información, emoción, comunicación, relaciones, etc) y lo que es propio (personalidad, emotividad, etc).

En estos momentos y mas que nunca nos encontramos en un momento en el que las personas padecen muchos problemas digestivos, ”nos están haciendo como suele decirse comulgar con ruedas de molino”. Hay quien no puede con ello y entonces comienzan a padecer  vómitos y arcadas, si esto ocurre frecuentemente se puede alterar el sistema de funcionamiento del estómago e iniciarse problemas graves de salud.

Cuando se produce una arcada, es un amago de expulsar lo que no se quiere, mientras que el vomito es la culminación de ese proceso. La persona que no puede con ello y no quiere retenerlo “lo explusa” produciendo el vomito. Este mismo proceso sucede con las emociones y un exceso de adrenalina puede provocar vómitos.

Este tema da para muchas entradas, el equipo de especialistas de Nutri10 seguiremos desarrollando contenidos relacionados con los procesos digestivos y las emociones para incluirlos en este blog.

También podéis visitar nuestra web www.nutri10.es y enviarnos un formulario si tenéis alguna pregunta relacionadas con estos temas.

Nos vemos pronto, hasta entonces disfrutar de lo que queda de verano....

PIERDE PESO MIENTRAS DUERMES

Para algunos están a punto de finalizar sus vacaciones, para otros por el contrario comienzan ahora. En cualquiera de los casos, nuestro objetivo es lucir lo mejor posible, mostrar un cuerpo sano y con buen color.

 

Desde Nutri10 nuestro equipo de expertos os proponen hoy perder peso “con la dieta del sueño”. 

¿Cómo puede ser eso? Quizás os preguntaréis algunos de vosotros. Es tan sencillo como ayudar a nuestro organismo a quemar cuando puedo hacerlo, mientras dormimos.

 

La dieta del sueño no tiene contraindicaciones, puede seguirse durante el tiempo que se desee, no incluye grandes sacrificios alimenticios y evita las carencias de nutrientes, ya que el paciente puede comer de todo, a excepción eso sí de aquellos alimentos que le sean intolerantes. Algo que podremos descubrir realizándonos un test de intolerancia alimentaria.

Tan solo deberemos seguir, eso sí, de forma constante algunas pautas de las cuales os informamos a continuación:  

Desayuno: Deberemos elegir alimentos con alto contenido en carbohidratos, pan, panecillos, muesli, frutas, mantequilla, mermelada, etc. Podremos tomar un café o té con leche desnatada o sin lactosa (si se tiene intolerancia) y algún zumo.  

En el desayuno evitaremos: proteínas animales, huevos, quesos en todas sus formas y embutidos.  

Media Mañana: abundante agua, infusiones sin edulcorantes o café con crema o leche desnatada.  

No consumir ni galletas, ni fruta, ni yogures.  

Comidas: Se puede elegir libremente, eso si, controlando las cantidades. No llenando el plato en exceso y finalizando la comida antes de sentirse totalmente lleno/a. Se pueden tomar dos platos y algún postre (controlar los dulces y las calorías)

Media Tarde: Agua en abundancia, infusiones son edulcorantes y café o te.  

Cena: Consumir alimentos ricos en proteína, carnes, pescados, pollo, huevos, con ensaladas y verduras de todo tipo a excepción del maíz, zanahorias y legumbres.  

Importante evitar: alimentos que contengan carbohidratos como cereales, patatas, salsas con almidón, avena, confitura, golosinas, limonada o zumos de frutas.  

Como medidas complementarias:  

·         Caminar al menos 30 minutos al día o subir escaleras

·         Realizar algunos estiramientos por la mañana entre 10 y 20 minutos serán suficientes para que nuestro organismo se active.

·         Beber abundante agua entre litro y medio y dos litros, y sobre todo entre comidas

 

Por último....

 

Dormir entre 7 y 8 horas (el tiempo mínimo que necesita nuestro cuerpo para que funcione bien y se autolimpie por dentro). 

No acostarte más tarde de las 12 de la noche y siempre con la habitación bien ventilada.

 

Si seguimos estas recomendaciones, nuestro cuerpo comenzará a quemar más calorías por la noche y nuestras horas de descanso nos ayudarán a mantener el peso deseado sin grandes sacrificios.

 

Quizás los efectos los veamos de una forma un poco  más lenta que con otros dietas que se venden como milagros…, pero eso si, perderemos peso de una forma segura y sin efectos secundarios.

 

Nos vemos en Septiembre, a la vuelta de vacaciones.

 

El equipo nutri10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS

Muchas veces se habla de la importancia de los ácidos grasos poliinsaturados, pero ¿Qué sabemos exactamente sobre ellos?.

Desde Nutri10 iniciamos varios post con el tema del sobrepeso y la dificultad que muchas personas y sobre todo mujeres tienen para bajar o estabilizar su peso.  

Hoy trataremos la utilidad de los ácidos grasos poliinsaturados, que sólo son válidos si los aceites consumidos son de buena calidad, es decir, ricos en ácidos grasos presentes en su forma bioquímica natural, la llamada “cis-cis”, pero no la que se conoce como “cis- trans”.  

Los ácidos grasos trans, son moléculas constituidas por una cadena de átomos de carbono y de hidrógeno que poseen, desde el punto de vista bioquímico, como mínimo un doble enlace entre los diferentes grupos de átomos que las componen, este doble enlace está presente en una configuración llamada “cis- trans”, y ocasiona la pérdida de propiedades de los ácidos grasos.

Los ácidos trans son responsables del aumento de factores de riesgo cardiovascular, contribuyen al aumento de la tasa de LDL-colesterol o “colesterol malo” y reducen la tasa de HDL- colesterol bueno.  

La mayor fuente de ácidos grasos trans es el consumo de alimentos industrialmente procesados. Los aceites refinados muy utilizados en la industria agroalimentaria son uno de los mayores responsables de los ácidos grasos trans.  

Algo similar ocurre con  el calentamiento de los aceites, por ejemplo para las frituras o el uso que se le da a estos aceites para producir margarinas, patés, bollería, etc., entre el  3% y el  6% de los ácidos grasos presentes en los productos lácteos y la carne de vacuno son ácidos trans.  

El exceso de ácidos trans ocasiona carencias de oligoelementos o nutrientes como el zinc, magnesio, vitamina B6 o vitamina B8. Otros factores como la edad, el estrés o patologías metabólicas como la diabetes provocan carencias o consumo de micronutrientes.

Uno de los síntomas de que se puede tener exceso de ácidos trans y carencias de ciertos oligoelementos, es la fragilidad inmunitaria causante de enfermedades crónicas, alergias y asma., Otros síntomas a tener en cuenta son fragilidad capilar, problemas  circulatorios, trastornos del comportamiento, sequedad cutánea.  

¿Qué alimentos nos favorecen en estos casos?.  

Deberemos aumentar el consumo de aceites vegetales de presión en frío, pescado azul, algas, vegetales frescos y frutos oleaginosos.  

Por el contrario disminuiremos el consumo de carne de vacuno, charcutería, quesos, mantequilla, comida industrial y repostería.  

Por último reforzar nuestros sistema enzimático con Digest10, enzimas digestivas de alta calidad, de las cuales deberemos tomar una cápsula antes del desayuno y otra antes de la cena, al menos 2 veces al año.

DIETA BAJA EN CALORIAS

Como podréis comprobar por nuestras entradas hasta ahora no os habíamos propuesto una dieta “baja en calorías” por que pensamos que no funciona, si lo que se busca en perder peso.

En ese momento pensamos que desde Nutri10 hemos transmitido suficiente información sobre las dietas que funcionan y no funcionan, como para poder hablar ahora de las calorías que contienen los alimentos.

Hoy os mostraremos algunos menús equilibrados con los que no se pasara hambre, ya que se consume alimento hasta en 5 comidas y sin embargo controlaremos la glucosa (de la que ya hemos hablado y que frena muchas veces la perdida de peso) y todo ello sin subir de 1500 calorías/diarias.

Os proponemos 3 opciones de desayuno, comidas, tentempiés a media mañana y por la tarde y cenas, en total 5 comidas diarias, que podréis alternar a vuestro gusto y que no superan las 1.500 calorías.

Desayunos:

a) 1 yogur bajo en grasa natural o de vainilla mezclado con 2 cucharadas de granola, 1 cucharada de semilla de lino (linaza) molida 1 cucharada de semilla de girasol.

b) Una tortilla (en sartén antiadherente ) con jamón y pimiento y 1 rebanada de pan con una cucharadita pequeña de aceite de oliva de primera presión en frió.

c) Una porción de crepas integrales con plátano amarillo y kiwi

Cualquiera de los desayunos admite un vaso de leche sin lactosa desnatada con una cucharadita de café o cacao.

A media mañana:

a) Una manzana

b) Una o dos tortitas de arroz

c) Un panecillo con jamón de pavo.

Comidas:

a) Una taza de verdura baja en sodio, una pechuga de 150 gramos a la plancha,

2 rebanadas de pan integral con una cucharadita de mayonesa baja en

calorías.

b) Un plato de lentejas con verdura, un panecillo integral y una porción de ensalada de hojas verdes espolvoreada con nuez y aderezo de limón y hierba buena.

c) Una sopa de tomate o pepino (fría) preparada con leche sin lactosa y desnatada, 1 porción grande de ensalada de hojas verdes con pollo 56 gr, a la parrilla 1 una cucharada de aliño de finas hierbas, una rebanada de pan integral.

Recomendaciones: El pollo de puede sustituir por pescado en la misma proporción, al igual que las ensaladas que pueden ser variadas, de recula, lechuga, canónigos, berros, etc., lo importante es que al menos una vez a la semana se tomen legumbres, tomate (con un alto contenido en licopeno) y cada día en comida o cena algo de proteína.

Merienda:

a) 1 galleta integral y un te de hierbas, menta poleo o manzanilla.

b) Una fruta, melocotón, manzana o piña.

c) Un yogur bajo en grasa natural o de vainilla.

Cenas:

a) Hamburguesa de res a la plancha en plato, con 2 cucharadas de mostaza y ½ de ketchup, con lechuga, tomate y cebolla y un panecillo integral y un yogur bajo en calorías.

b) Lenguado u otro pescado similar a la plancha con una gotitas de limón, una porción de verduras a la plancha con una aderezo de finas hierbas, un yogur vegetal de soja.

c) Ensalada de espinacas con tortitas de camarón o cangrejo, un panecillo de pan integral y una porción de pescado a la pancha máximo de 150 gr.

Recomendaciones: Evitaremos por la noche tomar fruta, si necesitamos tomar algo al finalizar la cena, podemos tomarnos una infusión digestiva de melisa, manzanilla, tila, poleo menta, etc.

Como recomendaciones finales aconsejamos:

a) Ayudarse con algo de ejercicio subir escaleras, caminar al menos 30 minutos, hacer pedaladas mientras ves la tele por la noche, etc.

b) Beber mucho agua, preferentemente mineral entre litro y medio y dos litros

diarios.

c) No ver mas de una hora al día la televisión

d) Complementar esta dieta con tratamientos localizados de mesoterapia o cavitacion.

e) Tomar nada mas levantarse una vaso de agua a temperatura ambiente con el zumo de medio limón.