FIBROMIALGIA, SINDROME DE FATIGA CRÓNICA

En otra entrada anterior ya tocamos el tema de la fibromialgia. Desde entonces son muchas las personas que nos han escrito a Nutri10 solicitando que profundizáramos sobre esta dolencia.

Nuestro equipo médico ha elabora esta entrada pensando en las preguntas más frecuentes que muchas personas pueden hacerse sobre esta dolencia.

Más de quince años atrás, los profesionales de la salud no reconocían los dolores musculares generalizados con rigidez y fatiga como una enfermedad de características propias. En aquellos momentos el síndrome de fatiga crónica o fibromialgia no se diagnosticaba en general y los médicos orientaban a los pacientes hacia un reumatólogo o un psiquiatra.

¿Cuáles son algunos de los síntomas que pueden sufrir las personas que padecen fibromialgia?

• Dolores musculares, que predominan en determinadas regiones del cuerpo como cara, cuello, espalda, brazos, piernas, manos y pies. El paciente expresa a menudo “me duele todo”. El dolor puede comenzar por una parte concreta y extenderse a otras regiones.
• Fatiga y alternaciones del sueño. La fatiga en las personas que sufren fibromialgia es constante y puede ser moderada, intensa o invalidante. Las alteraciones del sueño también es algo que padecen estos pacientes con frecuencia.
• Depresión y ansiedad. Son frecuentes las modificaciones del ánimo y trastornos cognitivos, con una evidente dificultad para concentrarse. La depresión afecta a un 25% de las personas que padecen fibromialgia.

¿Es una enfermedad frecuente?

Si, se calcula que afecta entre un dos y un cuatro por ciento de la población general siendo más frecuenta en las mujeres (3,4%) que los hombres (0,5%) es decir que la proporción es de 7 u 8 mujeres por cada varón.

¿Puede relacionarse la fibromialgia con intolerancias alimentarias?

Si, existe una relación evidente sobre la relación existente entre ciertas intolerancias alimentarias y fibromialgia. Es por tanto recomendable que las personas que padezcan esta enfermedad se realicen una prueba o test de intolerancia y que lleve a cabo los cambios de alimentación propuestos que pueden ayudarle a mejorar su salud.

¿Cómo se manifiesta?.

• Dolores difusos que afectan a los cuatro cuadrantes del cuerpo (izquierdo y derecho) situándose por encima y por debajo de la cintura. El dolor también afecta a la columna vertebral.
• El diagnóstico incluye la palpación de los puntos músculo esqueléticos definidos oficialmente. Si en al menos 11 hay dolor, estaríamos ante una diagnostica fibromialgia. El dolor y la sensibilidad en estos puntos debe ser como mínimo de tres meses.

Cuando una persona afectada por este síndrome permanece inmóvil por espacio de cierto periodo de tiempo, sus músculos se vuelven duros y dolorosos.

Hay estudios que relacionan con la edad, el sexto y la raza:

Las mujeres blancas europeas presentan un mayor número de puntos doloroso que las de raza negra o las hispanoamericanas.

Las mujeres presentan un mayor número de puntos específicos dolorosos que los hombres.

El número de puntos dolorosos específicos aumentan con la edad, hasta los setenta años.

Se observan otros síntomas que causan también muchas molestias a las personas que padecen fibromialgia:

Debilidad generalizada, alteraciones del sueño, fatiga al levantarse y a lo largo del día, rigidez matutina, cefales, dismenorreas, colitis, sensación de entumedicimieno y hormigueo de una extremidad y sesanción de tumefacción, estado febril, ojos seco, problemas psiquicos diversos como ansiedad y depresión. Síndrome de las piernas inquietas,m síndrome uretral, dolor vulvar y dolor durante el coito.

SOBREPESO EMOCIONAL

Desde Nutri10 en este post queremos tratar con rigor un tema que muchas personas preocupa, el sobrepeso.

En ocasiones anteriores ya hemos tratado el problema del sobrepeso desde el aspecto emocional y somos conocedores por los comentarios que nos han llegado, que es un tema que a muchas personas les interesan. 

 

Hoy desde Nutri10 queremos dar un paso más y profundizar en algunos aspectos emocionales que tienen una relación directa con el sobrepeso.  

Serán varios post o entradas las que publicaremos sobre este tema. Si te interesa te animamos a seguir nuestro blog y de esa forma estar informado/a cuando se publiquen los diferentes artículos. Estos han sido elaborados por nuestro equipo de profesionales compuesto por:  

Dra. Cruces Jiménez especializada en candidiasis digestiva y de la que pronto emitiremos algunos videos en nuestro canal de Youtube, tratando este tema. Mar Díaz naturópata, coach nutricional  y experta en intolerancias alimentarias y Cristina Menéndez Diplomada en dietética y nutrición.  

A todas ellas agradecerles el trabajo realizado sobre este tema que cada día preocupa más a las personas que lo padecen.  

Para comenzar hablaremos de la relación existente entre ciertos alimentos y la bioquímica de las emociones. Uno de los alimentos que más problemas causan a la hora de eliminarlo de nuestra dieta cuando queremos perder peso,  es el chocolate.

El aporte de azúcar y de grasa que produce activa la serotonina Asimismo, contiene tiramina, feniletilamina, cafeína y teobromina que estimulan el sistema nervioso, facilitando el esfuerzo, aumentando la vigilancia y la eficacia intelectual. Tienen en su conjunto efectos antidepresivos. Es por eso que muchas personas sienten que tienen que consumir chocolate.  

El chocolate aumenta las tasas de endorfina, la morfina natural que nuestro cuerpo fabrica especialmente después de hacer deporte. Esta sustancia crea un efecto de descanso y de apaciguamiento de los dolores de todas clases.  

En el chocolate encontramos también magnesio, sobre todo en el chocolate negro, tiene un efecto relajante sobre el sistema neuromuscular.  

El chocolate es uno de los alimentos de los cuales se limita su ingesta al inicio de una dieta con control de calorías. Sería bueno elegir una alternativa que siga suministrando sus componentes activos y que como hemos visto en muchos casos son beneficiosos para el organismo.  

Como alternativas posibles, podríamos citar el café, pero este no es apto para algunas personas, sería mejor recomendar ciertas plantas como el hipérico, iniciar la práctica de algún deporte u otro tipo de actividades placenteras que ayuden a la secreción de endorfinas y de feniletilaminas. A continuación mostraremos algunas de las prácticas que se repiten una y otra vez en personas con obesidad.

 

El síndrome del atracón nocturno  

Con ello nos referimos a aquellas personas que suelen levantarse en plena noche y medio dormidos corren a la nevera por que necesitan ingerir una importante cantidad de alimentos, generalmente con un alto contenido en azúcares y grasas. Con frecuencia estos episodios se repiten en personas que se encuentran ansiosas, estresadas o coléricas.

La hiperfagia  

La hiperfagia es un comportamiento alimentario que se caracteriza por un exceso regular tanto en la cantidad de comida en el plato como por el modo de llevársela a la boca (comen a grandes cucharadas, bocados grandes y a un ritmo muy rápido y masticación breve). Puede darse el caso de que este comportamiento alimenticio sea  una característica familiar o educacional. A veces puede llegar a tener un aspecto patológico, lo que se traduce en hiperfagia bulímica.  

Este trastorno la hiperfagia bulímica se caracteriza, por dos ingestas semanales de grades cantidades de alimento. Esta patología esta fomentada por regímenes hipocalóricos demasiado estrictos, sin apoyo psicológico, ya que con frecuencia está asociada a trastornos afectivos, trastornos de humor o crisis de ansiedad.  

En nuestro próximo post profundizaremos en la importancia de las emociones en el sobrepeso y el papel de las hormonas en el aumento de peso.

ALIMENTOS QUEMADORES DE GRASA

Llegan las Navidades y con ellas un exceso de cenas de empresa, compromisos familiares, etc., que nos aseguran en poco tiempo unos kilos de más.

Desde Nutri10 no queremos por tanto quitaros esas “alegrías”, pero sí ofreceros unos consejos para que al menos las combinaciones de alimentos sean las más adecuadas. Podemos comer, pero hacerlo bien, sin atentar contra nuestra salud y controlando nuestro peso.

La combinación de grasasy alimentos con un IG (índice glucémico ) elevado suele tener nefastas consecuencias para la figura. Al aumentar rápidamente la concentración de glucosa en la sangre se segrega más insulina y las moléculas de grasa pasan inmediatamente a las células sin ser quemadas. Esto hace aumentar esas anti-estéticas adiposidades de las caderas, el vientre y las nalgas.

Os ofrecemos tres reglas a seguir para evitar que eso suceda:

Primera regla.- Evitar combinar alimentos ricos en grasas con los alimentos que tengan un IG elevado como:

• Cerdo asados con salsa y patatas
• Espaguetis con salsa de queso gorgonzola
• Baguette o bocadillo de queso o salchichón
• Salchichas y otros embutidos con patatas fritas

Segunda regla.- Cuando consuma productos que tengan un IG alto, combínense con alimentos bajos en grasas, ejemplo:

• Patatas al horno con queso fresco
• Espaguetis con verdura
• Arroz integral con pescado hervido.
• Patatas hervidas con verduras

Tercera regla.- Organice sus menús de manera que incluya alimentos con un IG bajo, tome mucha fibra, poca grasa y de la buena y abundantes proteínas.

Por último, si consume alimentos con un IG bajo y los combina con una buena cantidad de fibra, su tasa de glucemia subirá muy lentamente. Así se sentirá saciado durante más tiempo y a la larga perderá peso.

Todo el equipo de Nutri10 os desea Felices Fiestas y nos vemos ya en el 2013.

FIBROMIALGIA, SINDROME DE FATIGA CRÓNICA

En otra entrada anterior ya tocamos el tema de la fibromialgia. Desde entonces son muchas las personas que nos han escrito a Nutri10 solicitando que profundizáramos sobre esta dolencia.

Nuestro equipo médico ha elabora esta entrada pensando en las preguntas más frecuentes que muchas personas pueden hacerse sobre esta dolencia.

Más de quince años atrás, los profesionales de la salud no reconocían los dolores musculares generalizados con rigidez y fatiga como una enfermedad de características propias. En aquellos momentos el síndrome de fatiga crónica o fibromialgia no se diagnosticaba en general y los médicos orientaban a los pacientes hacia un reumatólogo o un psiquiatra.

¿Cuáles son algunos de los síntomas que pueden sufrir las personas que padecen fibromialgia?

• Dolores musculares, que predominan en determinadas regiones del cuerpo como cara, cuello, espalda, brazos, piernas, manos y pies. El paciente expresa a menudo “me duele todo”. El dolor puede comenzar por una parte concreta y extenderse a otras regiones.
• Fatiga y alternaciones del sueño. La fatiga en las personas que sufren fibromialgia es constante y puede ser moderada, intensa o invalidante. Las alteraciones del sueño también es algo que padecen estos pacientes con frecuencia.
• Depresión y ansiedad. Son frecuentes las modificaciones del ánimo y trastornos cognitivos, con una evidente dificultad para concentrarse. La depresión afecta a un 25% de las personas que padecen fibromialgia.

¿Es una enfermedad frecuente?

Si, se calcula que afecta entre un dos y un cuatro por ciento de la población general siendo más frecuenta en las mujeres (3,4%) que los hombres (0,5%) es decir que la proporción es de 7 u 8 mujeres por cada varón.

¿Puede relacionarse la fibromialgia con intolerancias alimentarias?

Si, existe una relación evidente sobre la relación existente entre ciertasintolerancias alimentarias y fibromialgia. Es por tanto recomendable que las personas que padezcan esta enfermedad se realicen una prueba o test de intolerancia Nutri10test y que lleve a cabo los cambios de alimentación propuestos que pueden ayudarle a mejorar su salud.

¿Cómo se manifiesta?.

• Dolores difusos que afectan a los cuatro cuadrantes del cuerpo (izquierdo y derecho) situándose por encima y por debajo de la cintura. El dolor también afecta a la columna vertebral.
• El diagnóstico incluye la palpación de los puntos músculo esqueléticos definidos oficialmente. Si en al menos 11 hay dolor, estaríamos ante una diagnostica fibromialgia. El dolor y la sensibilidad en estos puntos debe ser como mínimo de tres meses.

Cuando una persona afectada por este síndrome permanece inmóvil por espacio de cierto periodo de tiempo, sus músculos se vuelven duros y dolorosos.

Hay estudios que relacionan con la edad, el sexto y la raza:

•  Las mujeres blancas europeas presentan un mayor número de puntos doloroso que las de raza negra o las hispanoamericanas.
•  Las mujeres presentan un mayor número de puntos específicos dolorosos que los hombres.
•  El número de puntos dolorosos específicos aumentan con la edad, hasta los setenta años.

Se observan otros síntomas que causan también muchas molestias a las personas que padecen fibromialgia:

-          Debilidad generalizada, dolores musculares.

-          Alteraciones del sueño

-          Fatiga matutina y durante el día.

-          Rigidez matutina.

-          Cefaleas

-          Dismenorreas

-          Colitis.

-     Sensación de entumecimiento y hormigueo de una extremidad y  de    

      tumefacción.

-          Estado febril

-          Ojos seco

-          Problemas psíquicos diversos: ansiedad y depresión.

-          Síndromes de las piernas inquietas

-          Síndrome uretral, dolor vulvar y dolor durante el coito.

LAS ALERGIAS, COMO PREVENIRLAS MEDIANTE LA NUTRICION

Desde Nutri10 venimos observando un aumento considerable en las manifestaciones alérgicas (eczema, asma, urticarias, etc.)

Las cifras en Europa son alarmantes:

-          El número de personas con problemas de asma se ha multiplicado por 3 o 4 en los últimos 20 años.

-          El 25% de los adolescentes sufren de rino conjuntivitis.

-          El 3% de la población sufren alergias alimentarias.

Las alergias ocupan un lugar relevante entre las enfermedades según la Organización Mundial de la Salud OMS.

En cuanto a las causas, existen dos alternativas

1. Los factores que favorecen la patología alérgica
2. Los factores de riesgo de desarrollo de la patología alérgica.

Dentro de los factores que favorecen la patología alérgica, están los alérgenos o factores específicos, acáridos, pelos de animales, pólenes, mohos. También encontramos otros factores en  los alimentos, los venenos (en cultivos, herbicidas, etc.) los medicamentos….

Otros factores también propician las alergias como son:

Factores específicos: Sustanciasirritantes, el tabaquismo pasivo, el stress de la vida, la ansiedad y el clima.

Factores genéticos: Sobre los que no tenemos ninguna influencia, existe un alto índice de que si los padres sufren esa patología los hijos la hereden.

Factores del entorno: Contaminación y alimentación. Los cambios en la alimentación con reducción de consumo de ácidos grasos insaturados y un aumento de los saturados.

Según nos consta en nuestros centros Nutri10 las alergias alimentarias cada vez son más frecuentes, para sufrir una reacción alérgica a un alimento, la persona sensible debe haber estado expuesta por lo menos una vez con anterioridad a esa sustancia.

El cuadro alérgico se desencadena, cuando por segunda vez su organismo entra en contacto con ese alimento, sus anticuerpos IgE reaccionan con el antígeno, siendo el principal mediador la histamina, desencadenando la sintomatología alérgica.

Existen más de 170 productos o alimentos capaces de provocar alergias y en las personas muy sensibles, según los Organismos Internacionales FAO/OMS.

Esos alimentos pertenece a los siguientes grupos de alimentos: Cereales que contengan gluten, leche de vaca y lácteos (quesos, cuajadas, mantequilla) huevos, pescados, crustáceos, cacahuetes, soja y nueces de árboles.

Las alergias alimentarias se reflejan como ya hemos mencionado en síntomas como, rinitis, eczemas, puritos, problemas respiratorios, asma, etc. 

Es por tanto necesario que todos cuidemos al máximo la alimentación, evitando en nuestra dieta diaria aquellos alimentos con los que existen más riesgos de padecer alergias alimentarias. 

ENZIMAS "MOLÉCULAS DE VIDA"

Desde Nutri10 y a través de nuestro test de intolerancia hemos difundido la importancia de conocer el perfilenzimático de cada persona. Hoy hablaremos sobre las enzimas, como moléculas de vida.

Para ello nos remontamos al año 1836, en el que el médico y bioquímico Théodore Schwann aisló y concentró, partiendo del jugo gástrico, una sustancia (fermento) que era capaz de disolver la albúmina. La denominó “pepsina”. Más tarde un químico alemán Moritz Traube llegó a la conclusión de que para todas las funciones metabólicas de los organismos vivos debían existir sustancias que posibilitasen, acelerasen y regulasen estas reacciones químicas.

Se considera que el padre de la enzimoterapia proteolitica fue el investigador austriaco Max Wolf, quien descubrió que al añadir enzimas a la sangre de personas enfermas de cáncer se restablecía su función destructora de células cancerosas.

Para formar su centro activo cada enzima necesita una pieza complementaria llamada co-enzima. Esa pieza configurará su centro activo, para ello necesita la materia prima de las co-enzimas, sin ellas no sería posible la elaboración.

Los ingredientes estructurales de las co-enzimas son las vitaminas, los oligoelementos y los minerales. Principalmente las vitaminas B1, B2, B6, B12, C y otras menos conocidas.

Las enzimas, al igual que las proteínas envejecen. La configuración de su centro activo deja de actuar correctamente, debido al desgaste que ha sufrido y entonces surge otra enzima para acabar con ella. Es fragmentada, disuelta y evacuada.

Por todo lo detallado, es de suma importancia tener un sistema enzimático en buen estado. Conocer nuestro perfil enzimático es de suma importancia para establecer un plan de alimentación, consumiendo aquellos alimentos que mejor asimilamos y eliminando de nuestra dieta los que peor digerimos.

Para reforzar nuestro sistema enzimático puede resultar útil tomar DIGEST10 un complejo formulado especialmente para reforzar la producción de ciertas enzimas  que nos permiten mejorar la asimilación.

Existen diferentes tipos de enzimas

Oxidorreductasas: Posibilitan la oxidación y reducción biológicas. Se subdividen en:

-          Deshidrogenasas y Oxidasas y Oxigenasas.

Transferasas. Transfieren grupos químicos de una molécula a otra.

Hidrolasas. Cataliza reacciones de hidrólisis, transfiriendo grupos funcionales al agua.

Liasas. Establecen o abren dobles enlaces entre átomos por adición o supresión de grupos químicos.

Isomerasas. Trasladan grupos químicos dentro de la propia molécula.

Ligasas. Sintetizan compuestos químicos, consumiendo energía.

Las enzimas proteolíticas inhiben los procesos inflamatorios y favorecen la disolución de edemas.

La enzimoterapia sistémica es útil en procesos inflamatorios como: Artritis y poliartritis, tendinitis, bronquitis, sinusitis, ovaritis y prostatitis.

Desde que se inician los tratamientos con enzimas proteolíticas hasta que se obtienen los primeros resultados de mejoría pueden pasar en torno a tres meses. Al inicio del tratamiento incluso pueden sufrir episodios de empeoramiento del dolor articular, para luego comenzar con la mejoría.

Una vez finalizado nuestro test de intolerancia alimentaria y en función del informe obtenido, nuestros nutricionistas te orientarán sobre como llevar a cabo un plan de alimentación adecuado. Conociendo tu perfil enzimático y los alimentos que te resultan difíciles de asimilar.  

Si estas interesado/a en ampliar información sobre este apasionante tema, envíanos un e-mail a info@nutri10.es nuestros expertos darán respuestas a todas tus consultas.

LA DISBIOSIS INTESTINAL Y EL TEST DE INTOLERANCIA

En este post vamos a mostrar las consecuencia de la disbiosis y como puede ayudarnos a detectarlas el test de intolerancia de Nutri10.

La disbiosis intestinal es un desequilibrio de la micro fibra intestinal. Este desequilibrio puede ser provocado por una gran diversidad de causas: 

- Un alto consumo de azúcares

- Un excesivo consumo de proteínas de origen animal

- Medicamentos

- El estrés

- Malos hábitos alimenticios

Un mal funcionamiento del intestino e hígado ocasiona que las sustancias nocivas pasen a la sangre y que se acumulen en el organismo. Este problema puede ocasionar diferentes patologías, que sean unas u otras dependerá de cada persona, de sus hábitos de vida, genes, etc.

Las patologías que suelen darse son: problemas en la piel, artrosis, enfermedades reumáticas, desajustes menstruales, etc.

Una vez realizado el test de intolerancia valoraremos si existe disbiosis intestinal en función de sus resultados y de los grupos de alimentos que salgan como intolerantes y con problemas de absorción.

Además podremos reafirmar la existencia de disbiosis si el paciente presenta síntomas como:

·         Picor en ojos y nariz

·         Estreñimiento

·         Articulaciones dolorosas (sin una causa aparente)

·         Flatulencia

·         Pérdida de memoria

·         Infección en las mucosas y lengua blanca

·         Irritaciones cutáneas

·         Reacciones alérgicas

·         Intolerancias a ciertos alimentos, rechazo de los mismos

·         Intolerancias para sustancias químicas

·         Cansancio fuerte o crónico.

·         Cambios de ánimo sin motivos aparentes

·         Agujetas o debilidades musculares de tipo repetido

·         Dolor de cabeza, migrañas

·         Nerviosismo, estrés continuado.

Además se presentarán otras patologías que variarán dependiendo del sexo.

En caso masculino, podrían sufrir inflamación de próstata o de vegija repetidas, incluso impotencia.

En caso femenino, pueden ocasionar picor en labios vaginales, secreciones vaginales, infecciones repetidas de vegija, ganas de orinar continuamente, pérdida de libido, sequedad vaginal y dolor en relaciones sexuales.

La disbiosis es una patología que se origina sobre todo por intolerancias alimentarias, por tanto el detectarlas puede ser el primer paso para mejorar. Una persona puede estar comiendo sin saberlo, alimentos que no tolera como algunos lácteos (quesos, mantequilla, etc.,) o la misma leche, y ser esa la causa del deterioro intestinal. También pueden ser la consecuencia del síndrome celíaco, la enfermedad de Crohn y candidiasis intestinal (las mujeres que han padecido candidiasis vaginal, tienen más probabilidades de padecer candidiasis intestinal).

Son muchos de los profesionales nutricionistas, fisioterapeutas, dietistas que trabajan en esta línea y que han publicado estudios o incluso libros sobre la relación de la disbiosis y las intolerancias alimentarias.

Muchos de los dolores que se producen en las articulaciones (artrosis) en caderas, rodilla o tobillos tienen su origen en problemas en el intestino o disbiosis. Una dieta adecuada puede mitigar los dolores y si la enfermedad no esta muy avanzada.

La permeabilidad intestinal aumenta cuando en la dieta consumimos en exceso pan, azúcares, carbohidratos refinados, alimentos como pan, bollería, pasta, dulces de todo tipo incluso la miel, son el alimento principal de los microrganismo patógenos que invaden el intestino.

El primer paso es obtener un buen diagnóstico y una buena ayuda son los productos como ESENCIALIS que ayudan a reparar, proteger y regular la flora intestinal.